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成都市企业食堂承包推荐 欢迎咨询 成都米乐福餐饮管理供应

信息介绍 / Information introduction

    不同形式的团体餐:根据客户需求,提供团餐、生日聚餐、年夜饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则,让客户花**少的钱享受比较好的服务。现在,人们对生活的质量要求越来越高,尤其是对卫生和食品安全特别重视,当人们进到一家餐厅就餐,安全设备和后厨卫生是看不到的,这也是造成饮食卫生问题一直存在的因素之一。实行明厨亮灶,餐具、后厨等等方面的卫生都是完全透明式可监督的,同时在供餐上还可按照员工的建议来调整食谱,因此,选择一家专业的食堂承包商是企业比较好的选择。自有的蔬菜生产基地及养殖基地,成都市企业食堂承包推荐,可根据客户的需要有计划的安排生产,杜绝有农药的蔬菜和有害饲料添加剂喂养的肉类进入食堂,成都市企业食堂承包推荐,成都市企业食堂承包推荐,保障肉菜安全稳定的供应。选择佳裕,选择放心!

    食堂卫生制度1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督检查。2、营业前办理好食品卫生许可证,每年到期及时进行年审换证。3、从业人员每年进行一次健康检查,并要接受卫生知识培训,取得双项合格证后方可上岗。4、公用餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。保持厨房卫生、整洁、无异味无虫害,地面无积水污物,垃圾桶随时盖严,并及时处理,定时进行大扫除。5、从事食品加工人员、服务员及相关人员要穿戴洁净的工作衣帽,不留长发,胡须,指甲,保持良好的个人卫生及形象。6、所用原料必须做到无害,不用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康原料。7、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫,去除菜水,避免蔬菜污染农药引起食物中毒。8、食品贮存、加工及刀案等工具,做到放物有序。

    承包食堂需要什么条件?第1,承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.第二,承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?第三,必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。

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