脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，根据脂肪酸的种类不同，分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。他们是生物体的组成部分和储能物质，与蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质同等重要。脂肪具有许多功能，如提供机体热能、保护内脏不收到震荡撞机的伤害，上海口碑好膳食纤维代餐速食品销售价格，上海口碑好膳食纤维代餐速食品销售价格、维持体温、协助脂溶性维生素的吸收以及参与机体各方面的代谢活动等，上海口碑好膳食纤维代餐速食品销售价格。虽然脂肪对人体的正常生理功能的维持是必须的，但是过多的脂肪摄入会对健康产生不利影响。脂肪是食物中能量密度比较大的营养成分，脂肪所含有的能量约是淀粉和蛋白质的2倍。如果摄入过多的高脂食物，必然会造成能量过剩，多余的能量就会以脂肪的形势储存到体内，过多的体脂肪脂肪会引起肥胖。

   《柳叶刀-星球健康》近日发表《改进医学生营养学教育，提高医疗服务质量》综述文章指出，全球范围内的医学教育对营养学知识的涉及普遍不足，导致医学生缺乏必要的信心、技能和知识来指导和干预患者的营养膳食。研究者呼吁，医学院要改进营养学教育，提议将营养学设为医学生的必修课程，建立全球统一的评价标准来判断“准医生”们的营养学知识储备是否达标。济合作与发展组织（OECD）发布《肥胖重负：预防经济学》称，世界多国急需“减重”。若不加以控制，到2050年，世界发达国家、富裕地区的人均寿命，或将减少3年，可能有9000万人“因肥丧命”。

养今坊膳食纤维饼干的保存方法：1·未吃完的纤维饼干应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。2·纤维饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度比较好。3·有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。警告：干燥剂不可食用4·建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。

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