臭氧与紫外线照射消菌比较: 紫外线以光波辐射作用消菌，照射到的位置且达到照射强度标准才有消菌效果。食品加工车间很大，江苏壁挂式臭氧发生器值得信赖，紫外线照射强度与距离平方成反比，强度不够，照射易产生死角。臭氧作为气体，江苏壁挂式臭氧发生器值得信赖，扩散性好，无死角，浓度均匀。 紫外线消菌在相对湿度60%以上时效果急剧下降，80%湿度以上时反可诱使细菌复活。臭氧则相反，湿度越高消菌效果越好，对食品行业80%～90%高湿环境特别适合。 食品加工车间安装臭氧设备投资与紫外灯投资相当，江苏壁挂式臭氧发生器值得信赖，而运行费用由于臭氧设备省电、寿命长而**降低，对于新建车间更为经济。

臭氧作为效果好广谱无残余、无污染的气体消毒剂，比食品行业常用的消毒剂具有特殊的优越性。

   1、氧化能力强，对杀灭、除臭、脱色、去除有机物和无机物都有明显的效果与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛（福尔马林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化学消毒剂相比，其杀灭能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。

   2、处理后臭氧会自行分解为氧气，不产生二次污染，消毒后不需通风换气。 常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒效果。臭氧可直接用于对食品杀毒或防霉保鲜。臭氧杀灭浓度对食品是极微弱的氧化浓度，提高食品质量。

   3、臭氧不易贮存，宜边生产边用，使用方便。

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