据传，明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久，食则无味，品肉无香。一日，国师刘基送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物？刘基想了想，答曰：此鸡产自，冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如，又名鸡。朱元璋笑曰：好一个“冠黄、羽黄、啄黄”，故赐名“三黄鸡”。从此，三黄鸡名扬天下，同时也成了宫廷必备品之一.朱元璋对三黄鸡赞不决口，宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出，日新月异。宫廷的青睐扩散到民间，民间也逐渐形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。大厨朱老先生系明宗室第十支是鲁王朱檀家族后裔，名厨，其始创的“黄焖鸡”是老有名的特色，老的几个有名的饭店，都把这道菜当做招牌菜。朱老先生将毕生心血用于研究烹鸡技术，成名后为人低调作事严谨，他对烹鸡技艺和选料的要求近乎苟刻，鸡必选山野之鸡，因其尽得草木精华，而且要听声音辩动作，啼叫洪亮，动作生猛者为炒鸡上品；如果啼声细沉，不断伸颈呼吸，山西品牌黄焖鸡生产厂家，嘴有白沫则断不采用；制作黄焖鸡所需十余种香料，全部是买自宏济堂的质量药材，炒鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，山西品牌黄焖鸡生产厂家，山西品牌黄焖鸡生产厂家，调和得当。炒鸡技艺的关键是配料，必需对每种香料的用法、用量明其所以，准确掌握。

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    久久香巧妹黄焖鸡米饭加盟四大优势让你创业路上高枕无忧1、鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态，再也没有什么比香鸡煲饭更适合搭配米饭食用的了。2、主料突出，原料价格低廉，受季节或淡旺季影响较小，采购简单且不受制约，可以放心经营。3、中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，返台率高。4、特色突出，操作简单，不需要大面积的厨房和经营场地，用人少，投资少，效益***口开店均可经营。黄焖鸡米饭，中式快餐一代绝食，品牌成就经典1、历史悠久闻名天下黄焖鸡米饭口味和技术不断升级，强大的品牌影响和产品研发实力使黄焖鸡米饭早已经闻名天下。2、材料普及特色配方**料包，营养美味，火爆人气让黄焖鸡米饭诱惑难当，财源滚滚！3、精工细作健康养生黄焖鸡米饭严格制作工序，肥而不腻、荤素搭配、营养均衡、色香味全。4、经营灵活模式多样黄焖鸡米饭可做超市店中店、窗口店、沿街店等多种灵活经营加盟扶持和优良的售后服务政策全程扶持，开启财富绿色通道。

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