奶茶店有客流量,但是营业额就是做不上去：这个问题很明显,就是店里的客人满费金额做上不去。一台客人二三人,每人一杯饮品,完事了,这样子就局限了我们的营业额了不是吗，那么,我们就要好好思考,问自己这个问题:如何才能提高客人的消费金额在这里给大家几点参考。

1.人员培训：我们的点单人员,点单的效果如何?是不是懂得推销产品;是不是懂得搭配;客人只点了饮品,是不是能推销小吃糕点类，昆明奶茶设备哪里有厂家，我们吧台的出品人员,有不有按质按量做好很一款产品呢。

2.套餐的搭配：店里有没有为客人们搭配好套餐,为喜人省钱,给客人更多的选择,让客人感觉多买一点更划算呢。

3.加多少钱就：例如:加多少元钱可换大杯/大份,大家想想,这里面是不是会产生毛利润呢。

4优惠券：通过发一些优惠券,也是可以提高客人消费金额的,具体方案就得靠大家来思考了。

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銮棪商贸为加盟商提供科学合理的投资方案，系统完善的运营支持和规范有效的运营指导，实现了许多人的创业梦想，在日益激烈的市场竞争中，让你与我的理想一起飞翔。与市面上大部分加盟企业不同，我们提供给加盟商的货源价格一般比市面通用价格低一点，而一般加盟总部提货价格会比市场通用价格高。而銮棪商贸为了持续长久的发展与合作，把利润限度的留给加盟商，让我们所有的合作伙伴都能满载而归，这就是銮棪商贸的发展理念，一切以顾客为中心！所谓知己知彼百战不殆，我们开奶茶店有时候并不会再跟同行比赛，大多数时候我们其实是在跟顾客博弈罢了。输赢就看我们的产品和效力对顾客来说究竟有没有吸引力，周围有没有我们的替代产品，因此新品的研发就尤为重要，只用不断给顾客看到新的色彩，品尝到不一样的口感，才能增加顾客的忠诚度，也才能持续稳健的吸引更多的顾客，从而达到长久的经营。云南銮棪商贸会根据市场需求，定期跟新及研发新产品，以保证市场需求的持续稳定。【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】

1、通过偷工减料来节约成本：不同的品牌其每一款产品都有相应的标准配方经售者不能为了节约成本而减少偷工减料,虽然这在一定的程度上减少了原材料的消耗,但这不仅全影响奶茶的口感,还会影响门店的口碑,得罪满费者,产生极其差的影响,拱手将消费者推给了同行

2、通过减少员工来节约成本：员工的工是奶茶店成本中的一个要组成部分,因此,有经答者为了节约成本,全虑减少店内员工的数品,然够少工的出,但是如果一味的从紧,会导致奶茶店的服量下,产品质下降,人多时店员忙不过来,造成客的流失,不仅影响奶茶店的服务质星,还影响奶茶店的收入

3、将成本目标设定得太低：建立门店成本指 数必须经过严格的审查,以确定其合理性和可行性。因为,如果奶茶店的成本目标设定不当,不仅不能达到节约成本的效果还会影响门店的合理运营，通过合理的方法来节约成本是行得通的,但要明白哪些事情是可以做的,哪些事情是不可以做的,切记不可因为眼前的小利益而因小失大。

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