冷链仓储，冷链仓储通常用于生鲜农产品类，通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产的提高工作效率起着关键的辅助作用，厦门食品冷链仓储招租。温控保温，恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有准确要求的冷库，包括恒温恒湿冷库。气调冷库：它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气，厦门食品冷链仓储招租、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍维持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由百分之二十一降到百分之三到五，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，厦门食品冷链仓储招租，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到控制果蔬采后呼吸状态。

果蔬入冷库仓储之前要仔细的挑拣：果蔬在入保鲜冷库安装前要进行挑选和整理挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不一样的果蔬分别剔除。由于果蔬中含有大量的水分和营养物质，微生物比较喜欢的地方。由于较成熟的果蔬，长时间就会变软，并即将开始腐烂。之前有报道：一果农种植大片的火龙果，长得特别的好，到了采摘的季节，工人们采摘的特别的快速，由于需求量十分大，再者也到了成熟季节，要及时的采摘，防止果子熟透或者损坏，在采摘过程并不是很注意，储藏在冷库中，进而发货，可是许多退货的，退回来一看果子都是烂掉的，明明运送的时候好好，运输过程也很小心，到底什么原因？之后发现原来在采摘过程、和入库之前犯了很大的错误。采摘时不要用力去扔到篮子里，入库时要轻轻的挑拣好的，这样的细节很是重要，希望大家以后防止这样的损失。

有一点很重要，种植户和采购商家都要注意，果蔬，特别是水果类，需要在采摘后的一定时间内进行相关处理，如果蔬预冷。及时的预冷对新采摘的果实有着十分重要的意义，可以有效杀灭果实带有的部分细菌等有害物质，同时能够快速减缓果实的呼吸热，对果实的品质、后期仓储都有着至关重要的影响，所以采购商或种植户在对采摘下的果子进行相关处理时，一定不能忽略预冷这一环节。从产地到销地，从冷库到冷藏车再到冷库，低温食品可谓不断链地来到消费者手中。但对于经销者而言，在工厂或产地建造冷库也许是理想选择，但在经销终端地区，显然租赁冷库更为符合所需。低温食品从产地冷链运输至租赁的销地冷库，可用于食品仓储并能满足冷藏车的对接运转，灵活便捷。

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