黄皮火龙果是一种比较贵的水果，虽然是黄皮火龙果昂贵但比普通的火龙果营养价值高产量少品质高而珍贵。黄皮火龙果因外表皮像鳞片也称为麒麟果，更有不少地方认为黄皮火龙果营养价值特别高特别珍贵而稀有又称为燕窝果。黄皮火龙果其花蕾成熟期长，花大而香。红皮类型的火龙果由花芽冒出至开花*需20～25天，厦门无刺黄龙果种植基地，开花至果实成熟需40～50天，厦门无刺黄龙果种植基地，厦门无刺黄龙果种植基地，而黄火龙果从花芽冒出至开花需45～60天，开花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天方可成熟。

不少水果店却能看到一种黄皮白肉的火龙果，不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。追求如蜜口感，高营养价值的消费者对它宠爱有加。黄龙果原产于哥伦比亚，分为两种，一种是无刺黄龙果，另一种是麒麟果（也叫燕窝果）。燕窝果其果皮果肉色泽为黄皮白肉，果肉中种子大且柔软，毫不碍口；未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致，柔软的像果冻一样，甜度皆在百分之十八以上，略带些许香味，

相比红皮火龙果由花芽冒出至开花*需20～25天，开花至果实成熟需40～50天，黄龙果从花芽冒出至开花需45～60天，开花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天才可成熟。果实在树上的时间要够久，接受日光能源够多，糖份才会贮存充足。黄龙果，肉是非常细致的，甜度超过18％，带有不少香气，在火龙果品种里比较为突出，含糖量高，口感行，表皮色为金子色，果肉是白色的。火龙果是一种热带和亚热带水果，抗干旱，抗高温，非常爱明亮。泥土质量不严格，平坦的地，山坡和砂岩都可以去栽种。比较佳酸碱度为泥土的6到7.5。比较好选取的大部分含有丰富的有机物和排水性特别行的地来栽种。火龙果扛不住霜冻，冬天温度比0°C低的区域要使用简单的温室来栽种。

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