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济源厨房排烟系统工程 **** 河南瑞昇通风设备供应

信息介绍 / Information introduction

近年来,为了拥有更好的生活工作环境,现在对厨房排烟管道安装的是越来越多,但是在安装管道时需要注意很多问题,下面一起来了解下吧。


施工细节要注意


管道安装位置比较重要,开口方向不要随意改动,为了不破坏原有的主副烟道,济源厨房排烟系统工程,一定要打在副烟道里面;还有管道的长短,一般是越短越好,有些人为了美观,把管道拉长,这样在关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,而倒回室内。


窗户排烟注意安全


一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,济源厨房排烟系统工程,直接在窗户上开孔排烟,这样做也是可以的,但有几点是需要注意。


在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意。


要注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,济源厨房排烟系统工程,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。


厨房排烟管道安装好后,将伸出去的管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。



新风净化,补充的新风应该进行净化和调温处理,以防止灰尘杂物混入厨房,污染食物。厨房排烟通风系统的设计流程:

分析厨房图纸   现场勘查复尺  气流组织模型  排风计算设计  管道布局设计  压力损失计算  系统平衡调整  多种设备选型  设备安装设计  图标汇总送审  系统调整定案。

设计准备工作:通过图纸和现场勘查,确定梁下、棚上尽高、进出口风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置,周边环境要求等技术参数。

确定气流流动流程:根据系统要求,对厨房内气流流动过程进行模拟分析,较大的厨房还需要建立气流流动模型,优化流动过程,完成气流组织流程。


排烟系统工程的设计要点


  局部排风部位及要求


  中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。


  蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。


  西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。


  洗碗间:需要较大的排风量。



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