大蒜花苞：西汉时期，张骞从西域带回了大蒜，于是它开始在我国大江南北的餐桌上频繁出现。尤其北方人对蒜的喜爱超乎寻常，桌上常备几瓣蒜是**起码的用餐准则。

1844年，人们从大蒜里提取出了大蒜素。这就是大蒜中辛辣味道的来源。2011年，甲型流感席卷全国多个城市，当时的大蒜就受到了哄抢。被冠以抑菌健康食物的大蒜，也在调味品的行列中久负盛名。于是当时人们大量购买大蒜企图以此预防疾病，贵州四季大蒜报价，大蒜价格也一路暴涨，贵州四季大蒜报价。实际上，贵州四季大蒜报价，大蒜素虽有抑菌功效，但大蒜中的大蒜素含量极少。

大蒜种植病虫害防治：

病害叶枯病农业防治：选用抗病品种，加强田间管理，施足有机肥，提高大蒜植株抗病能力；实行轮大蒜作种植，改变虫源、菌源寄主环境，以减少病虫害；并控制好温度，降低田间空气湿度，预防病害；集中烧毁或妥善处理残株落叶等方法隔断病虫害寄主 。化学防治：播前使用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种、浸种；蒜株上部病叶率达5%时，使用70%百菌清可湿性粉剂500~600倍稀释喷雾，7~10天/次，连续使用2~3次  。白腐病农业防治：加强田间管理，采用覆盖地膜，轮作种植，增强大蒜植株抗病能力，集中烧毁或妥善处理病株残体等方法   。化学防治：发病初期，使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释喷雾，10天/次，连续使用2次。

大蒜 的介绍：大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

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