微生物是地球上种类**多、数量比较大和分布*****的生物类型.微生物以群落的形式存在于各种环境中,发挥着重要的生态功能.地球上各类元素的地质化学循环离不开微生物的参与,所有的多细胞生物体内外都有特定的微生物与其共生,影响和决定着这些生物的健康.在国民经济的许多产业部门例如废水处理、食品酿造业、甚至矿山冶炼、石油开采等都依赖微生物来生产产品或提供服务.微生物分子生态学的主要技术特征是依照"基因组DNA的组成反映微生物种群多样性组成的原理"、利用分子标记、DNA指纹图等技术提高对微生物多样性利用的效率,而可以不改变微生物的基因组成,不存在"转基因生物"环境释放所面临的生态安全、社会伦理和市场准入门槛.这些技术可以直接应用到与微生物多样性利用相关的各种传统产业部门，天津能源微生物菌种定向改良工艺服务,例如石油开采、生物能源、环境监测、废水处理，天津能源微生物菌种定向改良工艺服务、土壤改良、动、植物病害防治、人体保健、食品酿造等,能够***提升这些部门的技术水平和生产效率，天津能源微生物菌种定向改良工艺服务,是利用生物技术改造传统产业的重要的突破口,具有***的发展前景,能产生巨大的社会效益和经济效益。

    每日可以生产约10000～30000kg干酵母。每年工作按300d计，可产约3000～8000t的质量蛋白质[6]。、存在的不足SCP虽然营养丰富，是一种新型的蛋白质来源，但是也存在许多问题。主要表现为:(1)核酸含量过高，尤其是RNA的含量高。SCP并不是一种纯蛋白，而是一种微生物菌体，是个含有多种物质的复合物[7]。在细菌蛋白中RNA含量为13～22g/100g，酵母菌中RNA含量为6～41g/100g。核酸在人体内消化后形成尿酸，因人体内缺乏有功能的尿酸酶，尿酸不能分解，随血液循环在人体内的关节处沉淀或结晶，从而引起痛风症或风湿性关节炎症。同时由于形成尿酸过程中，肝脏中嘌呤的代谢率增高，容易导致代谢失衡和尿结石[8]。此种情况下，必须限制SCP在食品中的用量，不超过总蛋白补给量的15%，同时还应大力发展脱核酸技术，生产脱核酸技术SCP。(2)某些SCP还可能对动物具0性作用，尤其是细菌蛋白和培养基中含有石油衍生物时，如甲醇中芳香族化合物。因此，要慎重地选择生产SCP的微生物基质。(3)消化率比常规蛋白质低10%～15%。SCP中的毒菌肽与其他蛋白质结合，阻碍蛋白质的消化;此外，SCP中还存在一些不能被消化的物质如甘露聚糖等，对消化起副作用。(4)氨基酸供应不平衡，含硫氨基酸偏少。

    绿色农业的提出,有效微生物(EffectiveMicranims,EM)制剂越来越受到人们的重视并被广泛应用于畜牧生产当中,以避免不合理使用***对动物以及人类造成的负面影响。在以往的研究中往往是在某一个较短的时间段对动物饲喂EM制剂,有些试验并没有注明在动物饲养的饲料中是不是含有***等添加剂。在此情况下研究EM制剂的营养和免疫调节作用等,很难消除***对动物造成的影响，本研究选取400只大小一致的健康海兰褐蛋鸡初生雏,从一日龄开始饲喂经EM制剂发酵过的饲料,直到饲养试验结束。在整个饲养过程中未使用任何***和化学***。然后对蛋鸡的生长性能和免疫功能进行定时检测,得出数据并总结整理,试验一日粮中添加EM制剂对蛋鸡免疫水平的影响从体液免疫和细胞免疫两方面综合研究了EM制剂对海兰蛋鸡免疫水平的影响。结果表明,随着日粮中EM制剂发酵饲料比例的提高,海兰蛋鸡的***也随之增强,当发酵饲料比例达到40%左右时,海兰蛋鸡的免疫能力***增强。试验二饲喂EM制剂对蛋鸡免疫***的影响从蛋鸡免疫***的**切片可以看出,各组试验动物生理状况良好,没有发生病理变化,**内的淋巴细胞数量也没有***差异。同时,各试验组与对照组之间免疫***重量没有***差异。

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