团膳业态回顾分析，回顾中国团膳近30年的历程，不难发现团膳事业发展因缺少理论指导与行业规范产生了很多迷茫，走过了不少弯路，放慢了发展速度。欣悉由千喜鹤、宝钢等国内大型团膳公司牵头成立的团膳协会挂牌在即，在由衷欣慰的同时，也为中国团膳产业发展送上真诚的祝福，成都市公司团膳厂家。团膳形成体系是在欧美，我们拟从六个方面为中国团膳市场快速成长做盘点。发展战略不够专业，战略经营团膳企业经营远见与经营智慧。发展战略是团企发展规划与经营路径选择。缺少战略预见是团企普遍问题；策略不专业也会对团膳企业优势产生影响。眼前风风火火，长远发展乏力是要注重的生存命题。国际团膳经营都用战略布局，作为市场竞争的利器。经营内涵不够专业，搞团膳不懂经营是一大败笔。我国团膳企业不懂经营的不在少数。在实践超前，成都市公司团膳厂家、理念滞后的背景下，成都市公司团膳厂家，团膳企业摸着石头过河，交了不少学费。随着外资企业进入，我们见识了：何为强调产品创新、强调出品速度、强调膳食营养、强调食品安全、强调战略布局的经营逻辑。

    中国乃美食大国，根据南北地域差异区分出了鲁、粤、川、湘、闽、浙、苏、徽等八大菜系，东北也根据地域差异，根据传统鲁菜衍生出了辽菜、龙江菜、吉菜三种地方菜系，东北地区也逐步学习南方和西方的先进经验，引进先进设备，做团体营养膳食，所说的团膳，公司、企事业、地方**、学校引进团膳是大势所趋，因为团膳集团有相应的运营资质，有专心的管理运营团队，专业的研发生产团队，专注做好一件事的恒心，使用食材均由经营许可证照、产品流通许可证、产品卫生检疫证等证件齐全的商家统一供应，使用的调味料也是盐、味素、酱油、醋等基本调料，坚决杜绝使用增香剂、防腐剂等食品添加剂，一旦出现问题有迹可循。

    团膳的重要特点：风险系数低，效益性比较固定可预测这主要是基于团膳运营的“五个提前”的特点：提前量化、提前计划、提前核算、提前、提前生产。如何拓展团膳业务呢？有机增长。自身的有机增长作为主要的发展策略，主要通过内部不断强化以及不断提高竞争力来实现。包括两方面：1.发展新的客户2.保留现有客户并为他们拓展新的服务业务维护资源比开发客户的成本低，因为作为有机增长的重要方面，对团膳企业营业额增加具有至关重要的作用。我们首先要区分“顾客”与“客户”的区别团膳企业所面对的客户指的是一个公司或者实体，并不是某个人。顾客就是客户方的员工，他们是团膳公司服务的消费者，是直接享受服务的个人。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。