营养师教你巧吃豆大豆（包括黄豆、黑豆和青豆）含有丰富的质量蛋白质、必须脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。是我们人体重要的质量蛋白质来源。每天坚持食用豆类食品，可起到减少脂肪含量，增加***，预防慢病的作用。知道豆类的这些好处，但是在吃的时候问题出来了，蒸豆饭，米饭熟了但豆子还是硬心儿；煮豆粥太费火；打出的豆浆有豆渣，口感不圆润.....怎么能够省时又省力的吃豆子呢？***我给大家说一种方法，不仅省时省力，还且让豆子吃起来营养价值更高，还美味。简单三步做出豆子“底料”步骤一：“泡”。选几种豆子，可略多一点，提前一晚上泡上（大约十小时左右，如果夏天比较好放在冰箱冷藏里泡)，“泡”会让豆子蛋白质吸水后更均匀，且把豆子中阻碍矿物质吸收的单宁、植酸等抗营养物质溶解出来。步骤二：“蒸”。泡过的豆子就胀起来了，然后将泡好的豆子，用电饭锅蒸一下，就像蒸米饭一样，不过水要少放，因为豆子之前泡过，已经吸足了水，阿克苏专业营养师培训推荐，蒸时水和豆齐平就可（也可以放一点点平时费火的薏米、糙米一起蒸，阿克苏专业营养师培训推荐，这样也可以防止有出水，阿克苏专业营养师培训推荐。）步骤三：当“底料”冷藏，边吃边取。

    我们又把我们将要服务的目标群体分为以下几类：1、特殊人群：老人、孕产妇、儿童、青少年2、亚健康人群：长期从事电脑工作的人、长期精神压力较重的人、慢性疲劳不易恢复的人等（尤其是对健康关注较多的新时代白领，或上述的目标消费群体）3、需要营养支持的各种患病人群：患有**、肾病、肝病、糖尿病、***、高脂血症、***、肠胃炎等病的病患【产品定位与定价】产品层次分析：**产品为满足公众追求营养、健康、年轻的梦想，关注公共营养，关注公共健康，致力于为所有客户的健康服务，提供我们专业的营养咨询服务。以常葆青春，有营养，有活力为理念，倡导平衡膳食、均衡营养的生活方式，为个人、机关、团体、幼儿园、学校、餐饮企业提供营养膳食指导与合作。实体产品（服务项目）1.各类人群膳食营养咨询（私人健康顾问）。如：慢***患者饮食调理食谱及配餐，个人客户提供体重控制(***/增肥)，私人营养师服务及其它各种特色营养服务，力求使每一位客户日后可以成为自己、家庭及朋友的私人营养师。2.食品餐饮企业营养咨询。我们也向食品生产企业、餐饮企业客户提供食品营养支持服务,力求在企业质量营养食品和消费者之间架起一座桥梁。

    它们就有可能因为烹饪环节把控不严而滋生寄生虫，同时这些零食一般都会加大调味料的剂量，有可能会刺激胃肠蠕动及消化液的分泌，损伤消化道黏膜，***影响体质的健康平衡。至于瓶装果汁，我再次重申，它们就是水、糖液和酸味剂的组合体，瓶装果汁的含糖量十分惊人，那些所谓低热量和营养型的饮料都是骗人的。不吃调料太多的烹饪菜品Creese(张佑茜)，深圳五星级酒店特约营养配餐师我***不会选择加入了太多调味料的烹饪菜品。其实，健康饮食一大忌就是吃那些加入过多调味料的菜品。美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性，多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、***等副作用，还会诱发***、胃肠炎等病变。当然，越是好吃的、越能让人欲罢不能的食物多数都是不健康的。比如油炸肉类、薯条和重油类菜品。这些菜品虽然美味，但却都不健康，容易引发***和***。烹饪菜品，越来越多有丰富经验的大厨开始讲究“裸烹”，所谓裸烹，就是厨师在烹饪过程中尽量不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。其实，一道美味的菜品并不是一定要添加太多的调味料。

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