我们在喝酒前要先找一个醒酒器,让葡萄酒得到充分的“呼吸”。先将少量的葡萄酒倒入醒酒器中,让葡萄酒“呼吸”10分钟,然后再将其同直接从酒瓶中倒出来的葡萄酒进行比较,你可以轻而易举地比较出它们之间的不同。很明显,经过醒酒器“呼吸”的葡萄酒会更好喝。
挂杯比较明显的酒,只说明了酒精和糖分含量也相对较高。但以此做为判断一款酒口感好坏的依据,显然是没有道理的。和这条谣言类似的理论还有“红葡萄酒颜色越深酒越好”。颜色深浅反应的是一款酒的年龄和酚类物质的含量,太原原瓶进口葡萄酒加盟厂家,跟酒的好坏没关系。
谈到葡萄酒投资,太原原瓶进口葡萄酒加盟厂家,相信很多人都听到过这样的说法:葡萄酒越贵年份越老越有投资价值,太原原瓶进口葡萄酒加盟厂家。其实在消费市场上,这个观点70%是错误的。因为消费市场上的酒,大部分是适合短期内饮用的酒。葡萄酒投资是个专业领域,常见的投资手段如期酒投资,无论对酒的品质、全球市场**度和市场需求都有严格的要求。满足这些条件的葡萄酒数量并不多。
在葡萄酒行业,公平贸易确保葡萄种植者和酿造商的产品能得到相对公平的价格和一份溢价,可以此用来投资教育、环境和健康方面。如今的标准是不超过 0.06 欧元/瓶。
2015 年英国公平贸易葡萄酒的销售达到历史新高,销量达 1,180 万升,比 2014 年增长 8%,销售额达 1,710 万英镑,比 2014 年增长 4%。可见,公平贸易葡萄酒正从小众向主流逐渐转变。
但并不是所有人都对此抱有信心,Hurtado先生认为它在商业层面上并不是成功。有机葡萄酒在日本、英国等地的市场庞大,而公平贸易市场主要在英国和瑞典。
他并觉得不是所有人都理解公平贸易,人们有可能将其与非洲的咖啡等商品对等起来。相比而言,有机葡萄酒市场前景会更好。但这里反应出公平贸易中的一个理念:帮助贫困地区的不是捐款,而是直接购买他们的产品,通过帮他们的产品融入到全球商品体系中,提高他们的经济效益。
在公平贸易中,商品信息的缺失是成功的一个巨大阻碍。本质上的解决方法是品质过关,真实信息能及时传达给消费者,让他们知道购买的钱去了哪,还能帮助贫困的生产者,这样才能收回成本,促进贸易循环。
我相信对于很多人来说,对进口葡萄酒并没有多大的了解,也不了解葡萄酒市场,那么什么样的葡萄酒应该是什么价格也不能去确定,这样不免被很多商家坑的情况也是有很多。
因此,我们可以从酒标上我了解一些关于葡萄酒的信息,而对于进口葡萄酒上的外文酒标,我们可以从几个地方入手,只要看懂了这几个地方就能了解一瓶进口葡萄酒了。
人们在选择购买进口葡萄酒的时候往往会对外文酒标感到困惑不已。酒标作为一瓶酒的身份证,看不懂的话可不太放心购买。其实,我们只要读懂以下几点就能知道一瓶酒的信息了。
年份是指葡萄酒原料果实收获的年份,而不是酒品灌装的年份。如果某葡萄酒使用了两个以上年份的酒品调配,那么,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。
葡萄品种是指用来酿制某款葡萄酒的果实种类。通过知道葡萄品种和产区信息,可以对葡萄酒的风味进行判断。
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