农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能***用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪阶层是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理，灵武附近的度假村拓展。因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源，灵武附近的度假村拓展。

农家特色菜等您来! 以“鲜”制胜，吃在农家-吃得新鲜，无污染，灵武附近的度假村拓展，绿色食品; 住在农家-住宿环境干净整洁; 娱在农家-增加农家文化内涵，玩得新鲜。 行在农家-代步交通工具的选择具有新鲜感; 购在农家-土特产品丰富新鲜。

开设了园林观光,康复养老、餐饮娱乐、休闲垂、自助烧烤、果树认领,小园承包、拓展训练等丰富多彩的户外活动。 烤全羊，烧烤，采摘，餐饮娱乐、休闲垂鱼，亲子活动，拓展训练，果树认领，小园承包

采菊东篱下，悠然见南山。此时采桔也有同感，在城市里工作、生活，整日忙忙碌碌为生计而奔波，苟且委曲求全，心有些苦、累，难得的休闲，心一下子得到了放飞。园区里种的果树整齐，错落有致，枝头挂满了青的、金黄的果子，在郁葱葱的菊叶里闪着金色的光芒，勾起人的食欲，口水都流出来了。

市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越***越好、菜的品质并不是越贵越好。

“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应***采用各种当地土特产。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”） 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜） 焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。

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