3、酶解法酶解法是用生物酶降解植物蛋白质和动物蛋白质，获得小分子多肽。酶解法因其多肽产量低、投资大、周期长、污染严重，未能实现工业化生产。酶解法获得的多肽能够保留蛋白质原有的营养价值，并且可以获得比原蛋白质更多的功能，更加绿色，更加健康。4、基因工程法基因工程法主要以DNA重组技术为基础，通过合适的DNA模板来控制多肽的序列合成。有研究者通过基因工程法获得了准弹性蛋白-聚缬氨酸-脯氨酸-甘氨酸-缬氨酸-甘氨酸肽(VPGVG)。利用基因工程技术生产的活性多肽还有肽类***、干扰素类、白介素类，江苏192引物合成仪销售电话、生长因子类、**坏死因子、人生长***，血液中凝血因子、***，**非蛋白纤溶酶原等。基因工程法合成多肽具有表达定向性强，安全卫生，原料来源***和成本低等优点，但因存在***表达，不易分离，产率低的问题，难以实现规模化生产，江苏192引物合成仪销售电话，江苏192引物合成仪销售电话。5、发酵法发酵法是从微生物代谢产物中获得多肽的方法。虽然发酵法的成本低，但其应用范围较窄，因为现在微生物能够**合成的聚氨基酸只有ε-聚赖氨酸(ε-PL)、γ-聚谷氨酸(γ-PGA)和蓝细菌肽。

    它们可在多肽合成中通过保护的氨基酸衍生物而引入。已经发展的氨基酸衍生物有赖氨酸、半胱氨酸、丝氨酸和酪氨酸。而门冬氨酸和谷氨酸衍生物由于在多肽合成和解离过程中很容易环化，因此并不常用。11、多聚抗原肽（MAP）短肽通常不具有免疫性，必须和载体蛋白耦合才能产生抗体。多聚抗原肽（MAP）由多个连接到赖氨酸核的相同多肽构成，能特异性表达***免疫原，可用来制备肽-载体蛋白耦联体。MAP多肽可以在MAP树脂上利用固相合成法分步合成。然而，不完整的耦合会在一些分支上产生遗失或截断肽链，因而表现不出原本MAP多肽的性质。作为替代性的方法，多肽可以单独制备和纯化然后再耦联到MAP上[14]。连接到多肽**上的多肽序列是明确的，并且很容易通过质谱表征。结语：多肽修饰是一种设计多肽的重要手段，经过化学修饰的多肽不仅可以维持较高的生物活性,而且能够有效地避免免疫原性和毒性方面的缺点，同时化学修饰可以赋予多肽一些新的优良性能。近年来，利用C-H活化的手段对多肽进行后期修饰的方法也得到了迅猛的发展。

    多肽合成方法是把不同的或相同的多个氨基酸按指定顺序连结起来构成肽链(含多个肽键-CONH-)化合物的合成方法。由德国化学家费舍尔()所**。进行多肽合成，必须首先解决两个问题：1.要将氨基酸两个官能团中的一个(通常选氨基)封闭，即用保护基团保护起来，只让没被保护的那个基团(羧基)去同另一个氨基酸分子反应。采用的保护基团不仅要易于同被保护基团发生反应，还须在肽键形成后易去除。2.要活化没被封闭的官能团，使之能在较温和的条件下发生反应。可作为氨基保护试剂的有氯甲酸苄酯和叔丁氧甲酰氯等，用来活化羧基的方法则是将羧基变成酰氯、酯、混合酸酐等衍生物或加缩合剂(失水剂)二环已基碳酰二亚胺，使氨基和羧基结合起来。1962年梅瑞费尔德()引入了一个新的多肽合成方法——固相多肽合成法。其原理是让***个氨基酸附在一种不溶性高聚物分子上，然后再逐一同别的氨基酸连结，增长的肽链连结在不溶性高聚物上，这样可**地减少每次分离操作的损失，简化提纯手续，省去纯化个别中间体的麻烦。并能使加料处理机械化和自动化，缩短了多肽合成周期。当完成多肽连接后，用还原性断裂法把多肽同高聚物分离，再用色层法提纯。固相法的建立和应用**地促进了多肽合成研究。

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