怀姜糖膏有其自己的文化——怀姜文化。怀姜，是同类生姜中的佼佼者，怀姜为“怀庆三辣”**，产地是古怀庆府，也称“博爱姜'亦名“清化姜”"山王庄姜”"上庄姜"。主要分布于许良、月山镇上庄、柏山三个乡镇。姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加工贮藏，博爱姜有1600多年的栽培历史。近年来，取得了绿色产品认证、怀姜原产地认证，形成了独具特色的地域品牌。河南省焦作市博爱县，河南怀姜糖膏代理，是中国怀姜糖膏的**产区。怀姜糖膏内的怀姜特别挑地方，据说只有博爱“春不过旱，夏不过热，河南怀姜糖膏代理，秋不过涝，河南怀姜糖膏代理，冬不过冷”的特殊牛角形地理环境才适合生长。博爱怀姜也因此成为一种特有的中药药材。

    臻品方怀姜糖膏的配料古方红糖产于原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历经18道工序手工熬制而成；其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用"直风***灶"和"连环锅"，手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到后面的成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性*** 气之用。

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