种植前景 以前知道这件事的人不多。他们中的大部分人依靠野外收获来维持市场需求。随着其价值的发展，市场需求急剧增加。野生资源无法满足市场需求，市场供应短缺，新乡酸枣。所以它的价格一路飙升，现在已达到每公斤20元，新乡酸枣。它的种植周期很长。尽管种植者的数量在增加，但是在短期内扔无法满足市场需求，价格还会有上涨的趋势，种植前景还是不错的。 当地**曾大力实施野生酸枣树嫁接大枣的举措，人们将大枣接穗直接嫁接在野生酸枣树上，由于酸枣根系发达，适应性、抗逆性强，用酸枣做砧木嫁接的大枣也同样具有耐干旱、耐贫瘠的抗逆性优势，并且生长快、挂果早，大幅度提高了枣农们的经济效益。 近些年来，随着赞皇大枣种植规模的不断扩大，野生酸枣资源必定有限，人们开始采用人工种植酸枣苗嫁接大枣的方法，培育苗木，新乡酸枣，定植建园。嫁接育苗的特点是方便又节省成本，育苗速度快，苗木成活率高。

一、酸枣采收千万不能这样做： 1、不论生食还是加工用统统在变白之前采收，不仅枣果重量轻，还降低枣果的品质。 2、戴手套连枣果带叶一起捋下来，这样采收虽然方便省事儿，但树上没保留叶片，不能为树体继续供给养分，供来年春季用。 二、酸枣正确的采收时间 1、生食或做酸枣汁 酸枣变白微微发红即可采摘。 2、 做酸枣糕、酸枣粉或药用酸枣仁 待酸枣充分成熟、全红，即可采摘。 三、酸枣正确的采收方法 1、杆子打落 酸枣树下铺塑料布、废布、篷布等，用杆子打落，收集枣果。

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