排烟系统工程的设计要点

  局部排风部位及要求

  中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

  蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，洛阳酒店排油烟系统，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，洛阳酒店排油烟系统，直接排出。

  西餐厨房：烹调量并不很大，洛阳酒店排油烟系统，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

  洗碗间：需要较大的排风量。

    酒店厨房排烟设备怎么清洗？每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。使用时间长了，油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内，容易造成火灾***。下面给您介绍几种设备的清洗方法：排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等。清洗方法：防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢铲干净，然后放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水枪(清水)洗净。

    消防排烟工程消防排烟工程是必不可少的一种安全措施工程，在遇到火灾的时候排烟系统能够起到很大的性作用，及时的排出0的烟雾，减少被困人员因为呼吸困难的危险，所以厂房做消防排烟是非常重要的，****近有一家厂房联系到我们表示厂房需要安装消防排烟工程，因为厂房离我们不远所以我们就进行了实地到访商谈。到了厂房之后具体的看了厂房的环境和空间大小，联系我们的是厂房的管理负责人何女士，跟何女士具体讨论了一下厂房的面积和消防排烟工程覆盖率等问题，当时我们的工作人员大致给她了一个方案计划，何女士感觉还行。在经过一系列的其他事项过后，何女士与我们进行了合作。后期进行安装都是一切顺利，现如今厂房也正常运行了，我们也回访过多次，何女士那边都表示一切正常。谢谢何女士的信任，我们会更加努力。

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