要问中国哪里的螺蛳粉****,比较好吃?当属柳州螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州市相当有特色的小吃。它因辣、爽、鲜、酸、烫而独特,因其汤料而味美。它的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。 柳州螺蛳粉因此闻名全国,已成为广西非物质文化遗产,正逐步申请国家非物质文化遗产和世界非物质文化遗产,逐渐走向世界。曾经,贺州螺蛳粉销售,螺蛳粉还只是柳州街头的一个地方小吃,贺州螺蛳粉销售。柳州有两个神器,贺州螺蛳粉销售,一个神车五菱宏光,一个就是臭味名满天下的螺蛳粉。
螺蛳粉的身世之谜可是如此复杂的配方,是怎么定型下来的呢?这要从螺蛳粉的发展轨迹开始说起:大概是因为地处广西导致存在感不强,很多人不知道的是,柳州是个在周边地区中经济发展非常不错的城市。特别是它还有五菱汽车厂这样实实在在的支柱产业,所以吸引了很多异乡人到此谋生。而螺蛳粉诞生的时间点,恰巧和移民浪潮的兴起不谋而合。根据柳州当地被普遍认可的说法,螺蛳粉起源于上个世纪八十年代,是两位街边小吃摊老板合作的产物。当时他们摆摊的地方,正是柳州人流量比较大的“五星步行街”。
柳州人民吃螺蛳粉听说已经吃了上百年了,从小到大、从早到晚都可以吃螺蛳粉,有许多以前不知道柳州的人,可能都是吃了螺蛳粉之后才知道有柳州这么个地方,很多人都是“爱上了螺蛳粉,爱上了这座城”。如果是现在在外地的柳州人,是没有条件吃上柳州现煮的粉的,不过不用担心,因为柳州螺蛳粉现在已经火遍全网啦,“妈妈再也不用担心我吃不上螺蛳粉了!”,这是分布在全国各地的柳州人内心激动的呐喊。 在外地的当然都是网上买的螺蛳粉,当然,也有人会问,网上买的螺蛳粉到底正不**?吃到的味道都是真正柳州的味道吗?袋装的螺蛳粉也就是**近几年才上市热门起来的,感谢科技和设备的改进,让粉和配料的包装和保存能做到一定的日期,而不是非得当场吃现煮的,这才有了异地吃上螺蛳粉的条件和基础,不然这么好吃的螺蛳粉就不能让全国人民都吃上啦。柳螺湾螺蛳粉值得推荐,经过传统配方改良,口味得到大家认可,口感鲜、酸、爽、滑,汤汁浓郁,得到黔南地区的喜爱,更发展至全国区域。
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