中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一,其体躯高大,结构匀称,健壮威武,肉用价值高,闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红,以黄色居多,鼻与皮肤均为肉红色,部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈、口轮、腹下为粉白色;公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”,母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽,前躯发达,颈部短粗壮,云南直销肉牛犊,肉垂明显,肩峰高大,云南直销肉牛犊,胸深而宽,四肢粗壮;母牛颈部较长,背腰平直,云南直销肉牛犊,四肢强僵?蹄多为琥珀色,尾细长呈纺锤形。
肉牛场怎样防止传染病和寄生虫病的发生 一、场址的选择与布局要利于防疫。牛场应选择地势高燥、平坦、宽阔之处,位置要远离交通要道、医院、工厂、居民区1000米之外。牛场应有围墙,生产区、办公室、生活区要分开,各区入口处应设置消 毒池。贮粪场、病牛舍、兽医室要设在牛舍200米以外下风向偏僻处,以利于防疫和环境卫生。 二、建立消 毒制度。谢绝外来人员参观入场。场门、各区入口处消 毒池内要保持有高浓度消毒液,并要时常更换。工作人员进入生产区要更换衣、帽、鞋,经紫外线消毒15分钟后才能入场工作。场内所有工作人员及车辆必须从消 毒池地经过。牛舍内要经常保持清洁卫生,无异味、无氨气,保证通风良好,每隔15天消 毒1次,牛槽及用具要常刷洗,并进行消 毒。牛场内禁养狗、猫、鸡、鸭等畜禽。
南阳牛南阳牛属大型役肉兼用品种,产于河南省的西南部南阳地区,总数肉牛犊(6张)约130万头。体型外貌:毛色多为黄色,其次是米黄、草白等色;鼻镜多为肉红色,多数带有黑点;体型高大,骨骼粗壮结实,肌肉发达,结构紧凑,体质结实;肢势正直,蹄形圆大,行动敏捷。公牛颈短而厚,颈侧多皱纹,稍呈弓形,髻甲较高。肉用性能:成年公牛体重为650-700千克,屠宰率在55.6%左右,净肉率可达46.6%。该品种牛易于育肥,平均日增重比较高可达988克,肉质细嫩,大理石纹明显,味道鲜美。南阳牛对气候适应性强,与当地黄牛杂交,后**现良好。
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