蜂蜜等级划分——1等蜜
蜜源花种:枇杷,荔枝,龙眼,椴树,槐花,柑橘,狼牙刺,荆条蜜等。
颜色:水白色,白色,黑色,浅琥珀色等。
状态:透明,黏稠的液体或结晶体。
味道:果占还高,滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
蜂蜜等级划分——2等蜜
蜜源花种:枣花,油菜,紫云英,棉花等。
颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色等。
状态:透明,黏稠的液体或结晶体,昆明野生蜂蜜的功效。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味,昆明野生蜂蜜的功效。
蜂蜜等级划分——3等蜜
蜜源花种:乌桕,昆明野生蜂蜜的功效,桉树等
颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。
状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道:味道甜无异味。
颜色:深琥珀色,深棕色。
柠檬蜂蜜水的做法
1、柠檬用盐仔细搓两遍,然后用洗干净外皮,晾干后切片。
2、用叉子挑去柠檬的籽,取一干净、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子,开水烫过之后自然晾干),放一层柠檬进去。
3、倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬,重复上述步骤,直至将广口瓶装至将满,然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮。
4、取凉水杯,放2、3片蜜制过的柠檬片,在放少量蜜制后的蜂蜜。
5、放入洗净的薄荷叶,冲入温水(不超过60度)或凉白开,加冰块饮用或冷藏4小时后饮用。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生***,而肝脏的***功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
在服用蜂蜜的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
保质期说明
蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
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