烧烤石板的表面四周会有凹槽，使在烧烤过程中食物多余的油脂流向凹槽，让烤好的食物不会太油腻而更健康。健康天然的石板烧烤现在已是烧烤的新趋势，苏州朝鲜族石板烤肉培训，在韩国和日本等地方已是基本普及使用烧烤石板来进行烧烤。1烧烤石板独特的凹槽设计，苏州朝鲜族石板烤肉培训。适合各类的电烤炉的发热管，安装方便，稳当。并能比较大限度的吸收利用发热管的热量。快捷省电2烧烤石板表面引油沟，在烧烤过程中，保证食物快熟，不起油烟，避免局部过热导致食物变焦。3烧烤石板选用石材材质均匀，苏州朝鲜族石板烤肉培训，加工过程不损伤石材，有效避免了内部开裂。

    石板烤肉的石板是从韩国引进，很多：有火山岩石板、韩国麦饭石、岩石石板取自于大自然的天然石头特别加工而成。其烧烤的石板是用金沙江淘来的鹅卵石切割制成的，烤东西前必须要一个多小时的预热用石板来烤东西，烟雾小、过程短、受热均匀、食物的营养成分不容易破坏，就好像在锅里炒菜一样，加上大多数菜品在上板之前已事先腌制好，非常入味，整个烧烤的过程客人亲自动手，真正做到又好吃、又好玩石板烤肉明显区别于以往的铁板和炭火烤肉，在保持食材天然美味的基础上注入现代养生理念，确保营养丰富、环保健康。调味用蘸料突破传统汤汁形式，分特制酱料、香油料、干料，三种蘸料均在大程度上丰富烤肉的美味，令人回味无穷、齿颊留香!

烤五花肉也可以说是**合中国人口味的韩国菜。所以在韩国料理店，烤五花肉是食客点的**多的一道菜肴。为了保证**的韩国风味，遇韩轩选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片（手工切与机器切的味道有很大的差别），上肉的时候，会发现五花肉都是一大片片的。烤五花肉有专门的工具（夹子和剪刀），所以不用担心肉太大了。在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱***烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了。

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