嘉禾云仓红酒仓库、葡萄酒仓库、恒温仓库，整体严格按照国家相关标准修建，并使用环保隔热材料装修屋顶、墙体，达到较好的隔冷隔热效果。在温控上使用了工业中央空调，将库内温度在16℃--20℃之间，并在进货、存储、出货过程中，给客户提供了全程无缝隙的温控环境，充分保障葡萄酒、红酒的产品质量。同时用测温系统时刻记录温湿度，碰到恶劣天气增加测试。考虑到每天早晚的温差，监测频率为上中下午至少各2小时，15分钟监测一次。因为温湿度计大多1~ 2分钟才能正确显示数据，广东官方葡萄酒仓库作业指导书。良好的卫生检查体系和通 风系统，广东官方葡萄酒仓库作业指导书，广东官方葡萄酒仓库作业指导书，充分保证货物的卫生整洁。在保证入库产品质量的同时，也一定程度上缓解深圳地区恒温仓储基地不足的难题，10000平方米的恒温仓库可满足大多数商家的需求。

随着红酒的需求越来越多，红酒的种类也不断地创新，需要不同的仓库的建立来满足各种葡萄酒仓储条件。这些仓库虽然存在着一些差异，但是在建立的时候都要满足基本的条件。这类的仓库需要注意的地方很多，尤其是细节是很重要的，那除了基本要求，葡萄酒仓库的建立需要注意什么细节呢？ 1、防火。不管是红酒仓库还是其他仓库，在防火方面都很重要。这是一个仓库的基本要求，一个合格的仓库是需要经过检测的，防火设备是否合格。仓库的防火应该为一级，有专业的人员看护，并且24小时需要进行监控，仓库的灭火装置也需要适时检查和更新，才能确保货物的安全。 2、储存方式多样化。一个专业的葡萄酒仓库在储存方式上要进行多样化处理，要专业的人来制作储存方案，在储存方式和进出货的时间上面要把握好，不能导致货物流通受阻。特别是红酒这类的货物，在流通性上要求比较强，因为红酒的性质要求流通时间要短，要迅速，所以要在储存方式上做好管理才能方便流通。 3、项目的扩展。这也是一个仓库在建立的时候要注意的细节，现在服务型社会，不能只**是依靠储存来生存，一个专业的仓库要有装箱、打包、贴标识等服务，才能让客户觉得仓库的服务丰富，从而增加信任。

葡萄酒的适宜储存温度 葡萄酒应贮存在适宜的温度环境下，并保持恒定的温度。在高温环境下，葡萄酒可能在短短5个小时里就会变质。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，也无论是什么风格的葡萄酒，其红酒仓储贮存温度都不能超过30摄氏度，而且只要暴露在24-29摄氏度的环境下半小时以上，其就已受到不可挽回的伤害。在红酒仓库24摄氏度时，葡萄酒可以存放1到4周。如果需要长时间贮存葡萄酒，理想的红酒仓库温度大约在10-16摄氏度之间。 开瓶后葡萄酒的正确存储办法 开瓶后的葡萄酒在红酒仓库存放时需要塞上酒塞并放入冰箱进行冷藏。尽管这样，空气仍能进入到酒瓶内，进而氧化葡萄酒。虽然冷藏能使葡萄酒氧化的过程放慢，但并不是完全终止氧化过程。所以，葡萄酒在开瓶后，即使小心储存，也需要在三天内饮用完。在饮用时，只需将红葡萄酒从冰箱中取出，让自然升温到15-18摄氏度之间即可，饮用完毕后需要再次放回冰箱进行储存。

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