在日常生活中，我们经常见到水壶用久后内壁会有水垢生成。这是什么原因呢？原来在我们取用的水中含有不少无机盐类物质，如钙、镁盐等。这些盐在常温下的水中肉眼无法发现，一旦它们加温煮沸，便有不少钙、镁盐以碳酸盐形成沉淀出来，它们紧贴壶壁就形成水垢。我们通常把水中钙、镁离子的含量用"硬度"这个指标来表示。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙。低于8度的水称为软水，高于17度的称为硬水，介于8——17度之间的称为中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是软水，泉水，衡阳活性水桶装水订水服务、深井水，衡阳活性水桶装水订水服务、海水都是硬水。软水的口感比硬水要更好，软水对人体更有益。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒，衡阳活性水桶装水订水服务、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥，硒≥，溴化物≥，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。超纯水：既将水中的导电介质几乎完全去除，又将水中不离解的胶体物质、气体及有机物均去除至很低程度的水。

    有人说，纯净水中缺少的人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不是那么简单，从人体健康的观念来看，饮用水中必须保持一部分的矿物质，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素，它能抵御其它有害元素的侵袭。市面上**品牌生产的矿物质水，在安全饮用水的基础上，又添加了以食品级氯化钾与硫#酸镁矿物质，既保有了饮用水的安全，同时添加了人体所需的部分矿物质，是人体安全健康的双重保证。这两种矿物质都是国家规定可合法添加于食品中的食品添加剂与营养强化剂。它们必须符合相关的国家标准(GB2760-2007，GB14880-94)，并且获得国家核发的生产许可证才可以使用。这些矿物质在水中溶解后形成钾离子、氯离子、镁离子与硫#酸根离子等。时常饮用矿物质水或天然矿泉水，都能让体内的矿物质达到平衡。但若长期饮用的是纯净水，由于水中所有的矿物质都在净化过程中被去除，就无法从饮水中补充得到矿物质。矿物质水、天然水(矿泉水)等既能达到安全的标准，同样也能达到对人体所需要的相关矿物质的补充，也越来越多地被民众所选择。那么不同的矿物质又有什么功效呢?镁是骨齿的组成成分之一;是细胞代谢的一种必需元素。镁能帮助骨骼成长，帮助神经和肌肉的功能。

桶装水不宜直接喝

食物放置久了会变坏，水放久了会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒，但在装桶前一般都会用臭氧做后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。 虽然臭氧具有较强的消毒作用，但臭氧的强氧化性对人体健康有着很大的危害。臭氧吸入体内后，会破坏皮肤中的维生素E，致使皮肤起皱、出现黑斑，严重者还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞疾病。

所以如果你把桶装水趁“新鲜”喝，无疑会把毒物一起摄入。较好的办法是将新鲜的桶装水放置1-2天，等臭氧消散后再喝。另外，桶装水也并非是可以放心饮用的健康水，特别是与饮水机合用的桶装水，出水龙头、进水口、排污口等很容易让空气中的微生物、浮层进入水桶中，使桶中的水受到二次污染。为了防止饮用被二次污染的水，好的办法就是将水加热后再饮用。

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