麒麟果也就是黄皮的火龙果也叫燕窝果，原产于中美洲，长沙燕窝果苗。麒麟果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入中国台湾，再由中国台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物，长沙燕窝果苗。火龙果因其外表肉质鳞片似被叫做麒麟果。麒麟果果肉呈透明状，麒麟果种植，长沙燕窝果苗，结构呈细丝状，所以又叫燕窝果，麒麟果种植，甜度在18度以上，与甘蔗汁类似。

麒麟果：①大小：火龙果按颜色可分为三个品种，黄皮白肉(麒麟果)、红皮白肉、红皮红肉，其中麒麟果个头相当小，而红肉火龙果则比较大。 ②果肉：白肉火龙果和麒麟果的果肉都是白色的，但麒麟果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。 ③含糖量：麒麟果的含糖量也非常高，经过测试它的糖度为百分之20，这个含糖量和香蕉已经相差无几了，而红肉火龙果含糖量为百分之15点4，白肉火龙果的含糖量一般低的只有百分之12。 ④外观：麒麟果的表面有很多小刺，我们在拿麒麟果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。

燕窝果，分为哥伦比亚和厄瓜多尔两个产地。其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。品种特性:1、厄瓜多尔的燕窝果，新改良品种，不用人工授粉(哥伦比亚老黄龙需要异人工授粉);2、果肉结构呈细丝状，汁丰润喉，滑如燕窝;3、燕窝果外观漂亮，黄皮白肉，果肉半透明，吸人眼球，垂涎欲滴;4、燕窝果口感非常好，清甜可口。哥伦比亚燕窝果，肉感一丝一丝哒，香甜多汁就像燕窝滑滑嫩嫩的，吃在嘴里超甜哒，燕窝果是火龙果品种中品质比较好、口感甜度上好的类型，甜度让红火龙果望尘莫及，又具芳香味，让吃货们拥有不能忘却的味道！

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