在四川，对藤椒鸡这道菜一定不会陌生。在口水鸡的基础上加入了一味重要调料，使得味道发生了更明显变化，更鲜，更麻，更香。这便是藤椒的作用。不光是拌鸡，各式各样的拌菜中都少不了它的身影，甚至在火锅，串串，家常炒菜中均加入此作料，更大程度上提高了菜品和汤汁的鲜美，创造了更清香麻辣的口感。堪称美食界重大成果。藤椒，又称油椒，洪雅藤椒油 哪里有，盛产于四川乐山，眉山一带，洪雅藤椒油 哪里有，其中以峨眉山的藤椒**为出名。峨眉藤椒果实饱满，洪雅藤椒油 哪里有，芳香自然，出油率高，深受大众追捧。

    藤椒的除草及开沟排水。除草：秋季高温多湿，杂草过多不仅增加了土壤湿度，诱发根腐病及锈病，杂草还给病虫提供了寄生繁殖的场所，加重病虫发生强度。防治方法：用30%的草甘磷100毫升兑水15公斤喷雾，在杂草高度20厘米左右时为比较好时期，有效控制来年病虫发生的强度。六、开沟排水。秋季雨水较多，高温高湿。如不及时开沟排水，不仅会引发根腐病，造成烂根死树，同时引发锈病，造成早期落叶，影响来年产量。为此，必须根据各种地形的排水条件合理及时开沟排水，确保来年丰产。

    爱只是一份藤椒鱼：藤椒与鱼，他们本来不应该有过多的交接，他们原本属于不同的物种，藤椒生于洪雅，长于洪雅；鱼，生于长江，误入了洪雅的青衣江。因为500年前的一次回眸，决定了他们今生的相遇。鱼为了成就青青藤椒的魅力，心甘情愿成了盘中的鱼片。当你在吃藤椒鱼的时候，是否会看到鱼的眼泪，如果鱼有眼泪！绿色的精灵，就像一串串绿色的宝石，轻轻放在了鱼片之上，一勺热油，滋喇一声，藤椒与鱼，就此成为了藤椒鱼，合为了一体，美味的藤椒，顺滑的鱼片，也许前世，他们只不过是森林里的妖精，因为一眼而钟情，500年也没有机会相恋，这一世更是分别成为了藤椒与鱼。可是就因为500年前的那一眼，成就了他们这一世的相遇。哪怕相遇既是别离。哪怕注定成为盘中的美食，而鱼无怨，藤椒也欢喜，因为爱而相融相聚，所以有了你我餐桌上的这份充满爱的美味藤椒鱼。

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