姬松茸，别名巴西蘑菇。具有杏仁香味，菌柄脆嫩，味纯鲜香，口感极好。多生活在高温、多湿、通风的环境中，生长环境受客观气候等因素影响很大，土壤成分，云南干姬松茸的功效与禁忌、干净程度，气温过冷或过热，都会直接影响成活率。此外，姬松茸的生长期也很短，每年只有春季和秋季两个生长季节。姬松茸的吃法有很多，和很多食材搭配在一起都相得益彰，云南干姬松茸的功效与禁忌。比如这道姬松茸豆腐汤，姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融，吃起来口感鲜香，云南干姬松茸的功效与禁忌，姬松茸特有的菌香弥漫在齿间，让人久久回味。

松茸和姬松茸营养价值的区别：

松茸：营养价值很高同时也是难得的世上罕见的宝贵自然药用菌。其中有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和多种维生素，其中蕴含独有的多肽、多糖、醇是异常宝贵的活性物。

姬松茸：虽然营养价值没有松茸高但其中富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钾、钙、镁、磷等具有药用价值，属名贵食用菌。

松茸生长于海拔1600－3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。而姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。

姬松茸与松茸，一字之差下的千差万别！由于许多原因让人误认为姬松茸就是松茸，其实不然。这两者之间无论是从品种、生长环境、外形、气味和口感还是营养价值上都存在着巨大的差别。依照我国菌类记载，松茸别名松口蘑，属于口蘑科，而姬松茸是原产于巴西又名巴西蘑菇，属于伞菌科，两者是完全不同的菌类。松茸是一种自然医药用菌，营养价值极高，其中蕴含多种自身独有物质，因此在保健品、药及化妆品上很受欢迎。姬松茸（巴西蘑菇）相对松茸来说营养成分没有那么高，较松茸来说价值相对较低，价格一般比松茸便宜许多。姬松茸是听着名字就会让人联想到松茸，从而会有姬松茸是**的松茸吗的想法，而在我国普遍把巴西蘑菇称作姬松茸，所以导致许多不了解的人对它产生误解。

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