其实奶粉的新鲜度是很重要的！打个比方，妈妈们想要做出一顿可口的饭菜，首先就得从新鲜食材选起~宝宝的奶粉也逃不过这一关。新鲜的奶粉指的可不仅是生产日期新鲜，而是它的奶源、1.奶源采集过程新鲜一般的奶粉产品从采集到装罐，可能要经历几个月的过程，罐装奶粉价钱。牛/羊奶在被采集后，经过高温处理，制成能长期储存的干粉。干粉将在仓库中停留一至数个月，直至被运往销售所在地进行二次加工并装罐，罐装奶粉价钱。而真的新鲜的奶粉产品，则将牛/羊奶直接从奶源采集处运往之后加工地，罐装奶粉价钱，既**缩短了牛/羊奶的储存时间，又保证了奶粉的营养物质不因高温处理流失。

为宝宝选择奶粉，是大部分妈妈们的痛处，妈妈们非常清楚，一罐适合的奶粉对嗷嗷待哺的宝宝是多么的重要。如果要选择一罐适合宝宝体质的好奶粉，大多数妈妈关注的就是奶粉品牌，奶源地，配方……可是因此，是不是好多妈妈们忽略了奶粉的新鲜度？ 而好多妈妈回答，奶粉新不新鲜，看生产日期不就知道了吗？所以生产日期就**牛/羊奶的新鲜度吗？实则不是这样的，生产日期，顾名思义就是指奶粉装罐出库后的日期。但是在装罐之前，奶粉原料很可能已经在外面“漂流”几个月了。因此，如果只看生产日期，是不能完全了解奶粉是否新鲜的。 其实奶粉的新鲜度是很重要的！打个比方，妈妈们想要做出一顿可口的饭菜，首先就得从新鲜食材选起~宝宝的奶粉也逃不过这一关。新鲜的奶粉指的可不仅是生产日期新鲜，而是它的奶源、配方、生产过程、制作工艺等多重合力下，才能达到的标准。

羊奶粉中一般都会添加的乳糖几乎全部从牛乳中提取，而乳铁蛋白、α-乳白蛋白等营养素更是全部来源于牛乳。生产1吨乳清粉至少需要9吨的原奶，也就是说每天至少需要80吨鲜奶才能达到批量生产基准条件。以欧洲奶山羊为例，一只羊一年产鲜奶量近500公斤，要加工一次乳清粉要多少羊产奶可想而知。羊奶缺口过大，羊乳清何谈供应？加上现有羊乳清脱盐的技术不稳定，因此，***的羊乳清更是微乎其微。目前，真的全部使用羊乳清的奶粉价格多数高达500元/罐，令大部分消费者望尘莫及。于是有些乳企为控制成本预算，不惜降低羊乳清比例，转而提高乳糖、玉米糖浆、葡萄糖浆等低成本的元素占比（尤其是乳糖成本*为牛乳清的1/4），虽在成分上达到生产标准，却降低了整体营养价值，成为隐形低端的产品。相比羊乳清，牛乳清的生产技术成熟，检测手段稳定，早已经形成规模化生产，供应十分稳定。而且，早有**反复发文表示，牛、羊乳清同宗同源，在营养上并无差异。这也正是目前市场上的羊乳产品使用的是牛乳清粉，而不使用羊乳清粉的主要原因，成为愈渐挑剔的国内消费者选择奶粉品牌时的关键参考。

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