判断羊奶粉的好坏就从以下几点辨别：试手感 用手指捏住羊奶粉包装袋来回摩擦，真羊奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而劣质羊奶粉由于掺有麦芽糊精、淀粉等成分，会黏成一团。 辨颜色，真羊奶粉呈天然乳黄色; 劣质羊奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。闻气味打开包装，真羊奶粉有淡淡的羊奶味道;劣质羊奶粉有豆羊奶粉的味道或一点羊奶味没有。尝味道把少许羊奶粉放进嘴里品尝，质量好的婴儿奶粉牌子，真羊奶粉细腻发黏，质量好的婴儿奶粉牌子，易粘住牙齿，质量好的婴儿奶粉牌子、舌头和上腭部；劣质羊奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;  、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;羊奶的营养元素各方面而丰富接近人奶;羊奶呈弱碱性，PH值7点1-7点2，牛奶呈弱酸性，PH值为6点5-6点7;羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3点5倍;羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1点3倍;羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，让人体快速吸收合成蛋白;羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1点1倍。

近年来，羊奶粉它的走红很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。随着羊奶粉的推出，大家的评论不一，羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”等言论不胫而走。那么，到底羊奶粉好还是牛奶粉好呢？婴儿配方羊奶粉种类很多，营养方面开发得十分细致，非常周全。虽说不能完全替代母乳，但对母乳不足或完全没有母乳喂养的宝宝，选择一款合适的奶粉确实是好选择。但是，还是会有一些妈妈对奶粉不太了解，因为担心宝宝喝奶粉营养够不够的问题，其实目前市场上的许多配方羊奶粉对营养需求和品质是很讲究的。

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