一般冷库多由制冷机制冷，使用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸腾，吸收贮藏库内的热量，然后到达冷却降温的意图。**常用的是压缩式冷藏机，昆明大型冷库，主要由压缩机、冷凝器和蒸腾管等构成。按照蒸腾管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸腾管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸腾管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸腾管吸热后，昆明大型冷库，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，昆明大型冷库，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。 

冷库根据库温可以分为这几种：

1、高温小型冷库：主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃，以冷风机进行吹风冷却。

2、中温小型冷库：主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等；一般库温在-15℃~-18℃。

3、低温小型冷库：又称冻结库，冷冻冷库，通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结；温度在-18℃~-25℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。

4、速冻小型冷库：速冻冷库、用于食品快速冻结。

安装冷库的前期准备工作：想缔造一座冷库，在选择好了冷库规划安装公司后，通过调查，签了合同，很多人以为，接下来即是冷库施工公司的事了，本来，作为冷库接下来的具有者，冷库的使用者，冷库的主人，咱们对错常有必要参与到全部施工过程中的。在冷库施工前，冷库施工公司的对于任何进展情况，都会提前通知，提前预备好各种进场时所需的预备工作，商讨具体方法，比如临时修正进场时间或其它方法。当设备顺畅进入冷库施工场所后，要先检查冷库机组设备等的外包装是不是破损，然后与冷库安装人员一起拆箱，然后对照装箱单，检查所有随机文件和配件是不是齐全，然后检查冷库设备机组的零部件是不是因长途运输以及搬运而松动或破损。

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