不锈钢槽钢参考公式：不锈钢槽钢重量(kg)=(截面高度(mm)*截面腰厚度(mm)+(截面腿宽度(mm)-截面腰厚度(mm))*截面平均腿厚度(mm)*2)*长(m)*密度ρ(g/cm³)/1000；[1]依据槽钢国家标准GB/T706-2008，槽钢实际重量计算公式较为复杂。因GB/T706-2008中注明槽钢截面中的边端内圆弧半径(r1)与内圆弧半径(r)不作为交货条件，江苏不锈钢带出厂价格，江苏不锈钢带出厂价格，江苏不锈钢带出厂价格，结合生产流通中的槽钢实际交货状态，给出此参考公式；[2]根据GB/T706-2008中给出的槽钢截面面积计算公式：S=h*d+2*t*(b-d)+0.349(r²-r1²)，精确的不锈钢槽钢理论重量(kg)=截面面积S(mm²)*长(m)*密度ρ(g/cm³)/1000。

论不锈钢板还是耐热钢板，奥氏体型的钢板的综合性能比较好，既有足够的强度，又有极好的塑性同时硬度也不高，这也是它们被***采用的原因之一。奥氏体型不锈钢同绝大多数的其它金属材料相似，其抗拉强度、屈服强度和硬度，随着温度的降低而提高；塑性则随着温度降低而减小。其抗拉强度在温度15~80°C范围内增长是较为均匀的。更重要的是：随着温度的降低，其冲击韧度减少缓慢，并不存在脆性转变温度。所以不锈钢在低温时能保持足够的塑性和韧性。不锈钢的耐热性能是指高温下，既有抗氧化或耐气体介质腐蚀的性能即热稳定性。

比316不锈钢的耐腐蚀能力更强的不锈钢还多得是，只不过一来成本增加太多，二来***的抗腐蚀能力无法体现，所以极少在餐具上面见到。

牌号中的“L”

极个别厂家可能还会生产出304L或316L不锈钢的餐具——首先来说，牌号中带不带“L”，对耐腐蚀能力没有影响。所以我们选择304或316餐具就够了，完全没有必要选择304L或316L。

那么牌号中带“L”的不锈钢，与不带“L”的不锈钢又有什么区别呢？这就要说到不锈钢的焊接工艺了：不锈钢在高温焊接的过程中，会析出碳化物。碳化物出现在焊点上，就会影响焊接的稳定性——这种析出碳化物的过程，叫做“晶间腐蚀”。

为了防止晶间腐蚀，就需要人为降低不锈钢的碳化物含量。降低了碳化物含量的不锈钢，会在原有的牌号中加一个“L”。

降低了碳化物含量的不锈钢，对原有的防腐蚀能力没有任何影响。换句话说，如果不考虑晶间腐蚀，304和304L、316和316L是一样的。

一般在高精度、高危险的行业里，才需要考虑晶间腐蚀的存在。家用餐具，则完全没有必要使用带“L”的不锈钢。

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