羊奶中的营养元素：干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为百分之3.6-4.5脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的百分之25左右，而牛奶中则不到百分之10。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)，口碑好的婴幼儿羊奶粉排名、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近，口碑好的婴幼儿羊奶粉排名，口碑好的婴幼儿羊奶粉排名。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

一罐好奶粉的标准:我们可以从奶粉的颜色、滋味、气味、溶解性、消化性、吸收性来评判；1、从奶粉的颜色进行判断，好的奶粉颜色是呈现乳白色或乳黄色的，色泽比较均匀，有光泽，而劣质奶粉是呈现焦黄色、灰白色或是其他深色。2、从奶粉的气味进行判断，好的奶粉都会带有略为甜的奶味，奶粉入口细腻，全脂\脱脂奶粉的味道则比较淡一点。3、从奶粉的组织进行判断，好的奶粉用手捏时，会感觉柔软松散，奶粉干燥、颗粒均与，没有凝块或是结团的现象。如果是罐装奶粉，摇晃之后会沙沙响，打开后罐子底部不会粘连奶粉。

羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;  、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;羊奶的营养元素各方面而丰富接近人奶;羊奶呈弱碱性，PH值7点1-7点2，牛奶呈弱酸性，PH值为6点5-6点7;羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3点5倍;羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1点3倍;羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，让人体快速吸收合成蛋白;羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1点1倍。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。