柠檬蜂蜜水的做法

1、柠檬用盐仔细搓两遍，然后用洗干净外皮，晾干后切片。

2、用叉子挑去柠檬的籽，取一干净、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子，开水烫过之后自然晾干)，放一层柠檬进去。

3、倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬，重复上述步骤，云南农家冬蜜商城，直至将广口瓶装至将满，然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮。

4、取凉水杯，放2、3片蜜制过的柠檬片，在放少量蜜制后的蜂蜜。

5，云南农家冬蜜商城，云南农家冬蜜商城、放入洗净的薄荷叶，冲入温水(不超过60度)或凉白开，加冰块饮用或冷藏4小时后饮用。

辨别冬蜜技巧

1、闻。无论蜂蜜的味道如何，蜂蜜所散发出来的气味则是反应蜂蜜品质的**直观的表现，所以选购蜂蜜首先要从气味上去判断，冬蜜以鸭脚花为主，真正的冬蜜闻起来会有一股很浓的鸭脚花的花香味。

2、看。没有结晶的冬蜜装入透明的瓶子中，你会发现冬蜜看上去非常的晶莹透彻，不会有任何的杂质。如果看上去比较浑浊，那就说明蜂蜜不纯。

3、吃。如果你认为纯度越高的蜂蜜味道就越好，那就错了。其实真正的蜂蜜味道并不像想象中的口感那么好，尤其是冬蜜。冬蜜的味道是甜味中夹杂着一些苦涩，能够明显的感觉到有着很浓厚的蜜味，就像是蜂王浆一样，咽下去喉咙中会有一些异物感。

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鉴别方法

1、嗅、闻：蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。

2、尝：品尝蜂蜜的口味。**的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

3、挑：检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。

4、捻：观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。

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