嘉祥县华盛畜牧养殖场长期供应肉牛犊，种羊，育肥羊等，我场座落在山东省畜牧区的**位置。总占地面积198亩,养殖区占地面积168亩，经过全体员工的共同努力，牧业不断发展壮大。是目前该地区存栏量较大，青海改良西门塔尔牛量大从优,品种较全、实力较强的“畜牧养殖**示范牧业”。长期供应的良种还有：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊、肉驴。成年牛体重可达到1800斤左右、育肥期日增重4.5-5，青海改良西门塔尔牛量大从优.6斤。鲁西小尾寒羊，青海改良西门塔尔牛量大从优、南非波尔山羊、夏洛莱羊、杜泊绵羊、无角陶塞特羊等。以上品种适应能力强、抗病耐寒、生长速度快、耐粗放、效益高、受全国各地养殖业的喜爱。

    西门塔尔牛肉用特点：体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。具有典型的肉用性能:不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重*有，可见差距之大。肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%，而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高:西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率****。普通的牛肉很难达到这个标准。

    怎么挑选西门塔尔牛？1、首先，在挑选西门塔尔牛的时候，需要看看头身上的毛发如何，如果毛发比较发亮，那么说明这头牛的身体还是比较健康的，千万不要挑选那种毛发非常灰暗的，这样的牛往往身体不是太好。2、其次，需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。3、我们还需要看看牛的行动如何，有些牛在那里会站很长时间，有些牛会选择行走，而行走的牛往往是比较好养的，而且有一定的运动量，而站着不怎么动的牛往往是不怎么好的，它们缺少必要的运动量。4、需要看看这些牛的吃口如何，看它们吃草的状态，有些牛稍微吃几口就不吃了，是比较挑食的那种，吃的比较多比较快的，这样的牛往往好养一些，它们不怎么挑食。5、我们还需要看看牛长得是否壮实，如果非常瘦发话，这样的牛比较好不要买，这样的牛往往身体的消化系统是有问题的，不然也不会特别的瘦的，这个我们是需要知道的。6、**，还需要多进行多头牛的对比，看看哪些牛比较显得有精神，哪些牛显得比较颓废，这个也是比较关键的，单头牛往往我们也是看不出来的，对比之后效果是比较明显的。

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