于是这个花椒，从几千年前走来，幻化成风姿绰约温情万千的花椒油。我们在五丰黎红工厂的食堂里，品尝这家业内比较大的气度，每年，持续30年的销量遥遥**。味蕾也因此大为享受。叶万根是梨园乡大力村村长，也是五丰黎红花椒种植基地的负责人之一。有一次我跟着五丰黎红负责生产技术的副总谷学权去看花椒采摘，特意去他家里吃了一回椒麻鸡，是叶万根自家养的土鸡。椒麻鸡与粤菜的白切鸡有异曲同工之妙，都是用刚刚断生的鸡肉搭配小料吃。鸡皮爽脆，鸡肉紧实，椒麻鲜浓，越嚼越香，洪雅麻香嘴品牌花椒油功效与作用。谷学权给我说：“很多美食故土难离，主要是因为取材不易，洪雅麻香嘴品牌花椒油功效与作用。比如叶万根家的椒麻鸡，自家土鸡和***花椒油，洪雅麻香嘴品牌花椒油功效与作用，在外地并不容易买到。”他觉得只有汉源花椒和花椒油才能为这道菜增色。所以他接着又说：“我喜欢花椒油香香麻麻的感觉，就希望有人的地方就都能吃到五丰黎红的花椒油。

    我自古以来就不爱逛街、逛商场，但是却对农村的集市情有独钟。只要有机会去乡镇，但凡遇到赶场（集）我必从头到尾来回逛，及至在每个摊位上都混成了熟脸。我喜欢看各地集市上稀奇古怪的玩意儿，从食品、日用品、工艺品到家具、农具以及各种植物、动物、手艺、把式甚至卖家的衣着打扮、方言俚语都让我流连忘返。虽然近些年农村的集市已经明显呈现出同质化的状态，但偶尔也还是会邂逅那么一丝丝的惊喜。这个周日犀浦逢场，我吃完早饭就赶去看稀奇。真的看到一点稀奇呢。一个老头儿在用一个小煤炉子替人加工花椒油。好的花椒油挺贵的，而且开瓶之后再怎么盖紧盖子花椒的香味儿也会迅速耗散。原先我曾经请教过一个厨师花椒油的制作方法，他告诉我是把花椒放到热的色拉油里炸，炸出香味之后去掉花椒粒，淡色无味的色拉油即成颜色略深、香香的花椒油了。这种方法自制花椒油可以少量、多次，避免放久了不香的问题。

    老家汉源的花椒天下闻名。每次秋天回家，只要赶上时节，都能摘到新鲜的花椒。自家老屋院子后面是海拔2000多米的川西高原，气喘吁吁的爬上去，在有刺的花椒树上小心的摘些红透的花椒下来，留一些叶子，用食品袋密封再放进干燥的保鲜盒里。1800公里，20几个小时的长途颠簸后，红艳艳的花椒随我穿越了小半个中国。然后在深圳，做菜的时候爆几粒花椒，炸油饼或者酥肉时加上些自己磨的花椒粉……香香的吸引些朋友来吃了。个中幸福只有自己知道。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。