在外漂泊多年的柳州游子回到家乡，通常都会以吃上一碗味道**的螺蛳粉来告慰其多年的乡思。建造奇异鲜美的螺蛳汤，比较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置沸水中烫一下，捞起，参加上述菜料，崇左柳螺湾螺蛳粉、靓汤，撒一小撮芜荽。这类螺蛳粉既鲜香又有螺味，崇左柳螺湾螺蛳粉，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。现在，大街上许多口胃的小吃纷繁完备起来，但螺蛳粉作为柳州原创小吃的职位也从未动摇过，崇左柳螺湾螺蛳粉，细微差别的改进和加配料，有了更多的口感和适众性。

柳螺湾螺蛳粉食用方法：

1、煮粉：将干米粉置入约盛有1L清水的锅中，加热煮沸约10分钟左右，煮到能用筷子夹断粉或尝一下无夹生口感即可，然后把粉捞出备用。

2、煮汤料：在锅中重新置入约380毫升清水煮沸，把汤料倒入煮1分钟，同时加入腐竹、酸笋、豆角、萝卜干等一起煮沸即可。

3、装碗：将包装内其他配料置入碗中，将锅中烧开的汤浇入并搅拌均匀，一碗美味的螺蛳粉就做好啦！（辣椒油和醋包可凭个人喜爱的量添加）品味柳州传统螺蛳粉味道。

广西以粉出名，而螺蛳粉则是柳州传统特色小吃的**。螺蛳粉有着严格的品类区分，只有生产地为柳州的才算是**的螺蛳粉。酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹成为米粉之外的必备辅料，“辣、爽、鲜、酸、烫”是其独特风味。相关数据表明，在广西柳州，螺蛳粉的生产厂家有30多个，**小小的品牌约500个，螺蛳粉预包装食品在2017年达到30亿元产值。 据不完全统计，柳州市就可卖掉20万碗螺蛳粉。2017年，螺蛳粉产业为柳州市带来了30亿元产值。不仅如此，小小的一碗螺蛳粉，还闯进了欧美等国际市场。近些年，地方特色小吃预包装化受到经销商关注，而螺蛳粉强劲的发展势头也为这类产品的发展提供了借鉴意义。 柳螺湾螺蛳粉也成为大家的关注点，传统螺蛳粉从黔南地区发展，开始面向全国销售，加盟，欢迎各位品尝柳螺湾螺蛳粉的美味。

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