鲜羊奶和羊奶粉的区别 鲜羊奶和羊奶粉的区别在哪呢?很多人以为鲜羊奶和羊奶粉只是呈现的状态不一样,一个是液体状的,而另个是粉末状的。除了这些他们还有区别吗?鲜羊奶的营养成分是天然的,直接来自于挤出来的羊奶,婴儿配方羊奶粉成分。而羊奶粉是以鲜羊奶为原料,然后经过科学配比,适当地加入了所需要的营养成分。刚刚挤出来的鲜羊奶是没有经过除膻味的,婴儿配方羊奶粉成分,有些人对于这味道难以接受,婴儿配方羊奶粉成分。而羊奶粉一般都在制作的过程中经过除膻味的步骤,所以味道方面有着了**的改善。
根据奶粉冲调说明来确定水温,不同奶粉采用工艺及配方不同,需要的冲调水温有所差异,采用了速溶技术的奶粉(这是一种工艺,与添加速溶剂区分),溶解所需温度可能稍微低一些。一般奶粉冲调温度在40-60℃之间。可以用有水温计测试水温,用手试水温误差比较大。冬季,手的皮肤温度低,对高温比较迟钝,水温容易过高,所以冬季用手试水温,手感不要过烫。夏季,皮肤温度表面温度高,对高温感觉敏感,手试水温,需要有些烫感就还差不多。这种手感,也是我多年冲调奶粉的经验之谈,需要多尝试才可掌握,随着冲调奶粉的熟练程度增加,很多妈妈是可以悟出这经验的。
很多人生活中都有购买羊奶粉的经历,有些细心的人也许会发现一个情况:在不同时期买到的奶粉颜色并不完全一样。遇到这种情况后,很多人的开始反应都是:不会买到假货了吧!然而经过各种查验后却又发现奶粉的确是真的。那么究竟是什么原因,造成了奶粉的颜色不一样呢?奶源不同,颜色不同奶粉的颜色首先与奶源有关,也就是跟奶羊所产羊奶的颜色有关。羊奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶羊所吃的饲草,如奶羊吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时,胡萝卜素经血液转移到乳中,引起的羊乳颜色偏黄。
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