8.排油烟系统材质的规定：1）排油烟风机须采用外置电机风机；风险排风风机采用防爆电机；排油烟风机、补风风机优先采用离心式风机箱，风机采用国产质量产品；2）油烟净化器采用高压静电模块式，净化效率达到冷却多普勒效率＞93%，排放浓度<2mg/m3，排放时目测无烟；油烟净化器表面风速≯；静电油烟净化器的本身阻力≯100Pa；电离与收集器为独立结构，电离器为不锈钢材质，收集器为铝合金构建，收集器极板的间距不大于；以保证收集面积；每层收集构建都有独立的排污盘，广西餐饮业油烟净化方案，以免污物溢流到下层收集组件表面；电离器与收集器作为独立的单元能清洗与替换；为有效过滤油烟与气味粒子，广西餐饮业油烟净化方案，每个配电盒至少能提供12kv电压，给收集器提供6kv电压；电离与收集组建须有高电压弹簧继电器，广西餐饮业油烟净化方案，并需手动开启，维修时易于拆卸；设备提供楼宇控制系统的连接点，包括远程启停、工作状态显示，故障报警等；3）风管材质的规定：高端质量项目管井内的垂直管道、屋面管道采用采用奥氏体307不锈钢或奥氏体304不锈钢，一般项目管井内的垂直管道、屋面管道采用奥氏体201不锈钢，不锈钢风管管材采用≥，连接方式采用手工钨极氩弧焊。水平方向的风管采用镀锌铁皮制作。

3. 餐饮区域需要保持负压，餐饮厨房补风量为排风量70%~90%，并补充说明剩下的20%风量来源，具体取值按照商场整体风量平衡确定。

4. 商业厨房补风原则上不进行处理，需结合当地冬季及夏季通风设计温度考虑是否需要进行补风预处理,严寒及寒冷地区补风需预留加热条件。

5. 设计要考虑日后业态调整的灵活性，日后有机会改做餐饮使用的区域需要预留排油烟及补风管道。

6. 商业各餐饮租户厨房应考虑多设置排油烟立管，以尽量缩短排油烟水平管道的长度，排油烟水平风管需有一定坡度坡向厨房区。

    三、使用说明及术语1.餐饮业CateringTrade以从事餐食烹饪加工和消费服务经营活动为主的行业2.油烟CookingFume食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解物质。3.环境敏感目标EnvironmentalSensitiveTarget对环境变化易产生反应的对象。如居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公为主要功能的场所。4.井道Airaft用建筑材料制成的用于输送空气、油烟气等管道的土建竖井。广西捷亮环保工程有限公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、中央新风系统、等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进，技术力量雄厚，设计精美完善，制作细致美观，生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价，深受广大客户的青睐。

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