2）在屋面防水保温实施之前，需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计，并及时提供给土建施工单位付诸实施，设备基础的设计应具有通用性，以应对可能的设备变更；3）排油烟风机、补风风机、风险排风风机（如有）、油烟净化器风机、消声器（如有）均应设置设备基础。12.餐饮区风量的平衡在商家入驻，排油烟系统已经实施，通电后，开启排油烟风机和补风风机，广西厨房抽油烟净化系统安装维护，采用风速仪，广西厨房抽油烟净化系统安装维护，测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡，广西厨房抽油烟净化系统安装维护，应监督餐饮商铺在厨房作业时，开启补风系统。

    可以看出，餐饮**设置排油烟系统的局限排油烟管井过多，影响商业布局，难以合理规划。占用商业面积。在使用上传统排油烟有如此诸多不便，于是就有了新的排油烟技术应运而生——智能化排油烟系统。智能排油烟系统采用芯片管理技术将每个商铺的传感器及采集器多元数据进行收集，并且通过核心算法整合控制变频器、风机与可调风量阀，使厨房始终保持微负压平衡前提下，做到时时智能分配送排风量、优化用电能耗达到比较低的能耗输出，**终实现真正智能化节能解决方案。

    餐饮业态的位置确定一般从商业位置规划和建筑规划两部分考虑从商业位置规划上来说，餐饮业态的毛利相对固定，整体可以承受的租金价格水平不高。所以它们在业态规划时一般不集中设置在人流比较好楼层，由于现在很多综合体均采用双首层设计，餐饮区域一般不会放置在正负一层，考虑到综合体地下一般不止一层，且**下层用来停车，故一般地下和三楼以上常常被用来作为餐饮经营。从建筑规划上来说，餐饮区域尽可能集中，以便于水、风、电、燃气及排油烟等机电系统的设置，为减少管井对商业面积的占用，餐饮区域也会被放置在建筑靠顶层位置。另外，在地下层设置餐饮区域的时候，为了很好的解决餐饮水处理及排水问题，餐饮区域一般不会设置在**下层。对于大型综合体，在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核，根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议，若规划合理，机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划，确定餐饮排油烟管井及设备的位置，与建筑专业进行配合。

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