我们在熬制麻椒油的过程中还要加入香叶和桂皮之后拿起一个勺子在里面慢慢的搅拌，不然容易糊锅。之后大概三分钟左右的时间，我们就可以闻到花椒的香味了，这个时候，花椒里面的水分也被高温蒸发干净了，我们就可以把火关掉，但这个时候因为油温还是很高，所以我们还是要继续用勺子搅拌一会，不然就容易糊锅之后我们再将花椒捞出来，只剩下我们熬好的花椒油，我们再准备一个干净的碗，里面不要有油和水。之后将熬好的花椒油倒进去保存起来，为了更好地保存，我们可以盖上一层保鲜膜，这样就可以防止它的香味飘出来。做完以上这些步骤，我们的花椒油就熬制好了，我们只需要记住，花椒下锅的时候是热油下锅，四川出口产品麻椒油批发价，慢慢熬制，四川出口产品麻椒油批发价，就可以做出又香又干净的花椒油了，四川出口产品麻椒油批发价。我们的花椒油也可以用来炒菜，这样我们炒出来的菜会非常的香，用来拌面也是挺好的。

    麻椒酸菜鱼怎么做1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，比较好放上2根香菜即可。

    麻椒油怎样做**麻？主料：麻椒20克花椒8克辅料：白芝麻8克调料：色拉油300克1准备好原材料2把麻椒粒、花椒粒放入料理机中3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。4把炒锅用火烧干，关火。然后倒入色拉油。5把打碎麻椒粉倒入烧锅。6同时白芝麻也倒入炒锅。8现在可以打开火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。9找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。食材用料：麻椒30克、植物油90克、葱、姜、蒜适量、开水30克麻椒油的做法准备好材料。葱切段，姜和蒜切片备用。将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。将水控出。锅烧热后，再将油倒入。（热锅凉油）调整为小火。将葱、姜、蒜放入慢炸制发黄。将其从油中捞出。将麻椒下入锅中，炸两分钟。后关火用余温焖制两分钟。

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