你会品柑橘果酒吗

柑橘果酒和我们平时常喝的葡萄酒不一样，一般不以年份为卖点，倡导鲜制鲜饮，所以其品鉴方法虽有共通之处，却也不尽相同。

1、观色（sight）

为自己倒一杯酒，福建半甜型果酒代理，确保周围光线充足，将酒杯对着白色背景倾斜至45度角，福建半甜型果酒代理，观察柑橘酒，我们称之为观色（sight）。好的柑橘酒酒体应该清澈明亮，无杂质。

2、摇杯(swirl)

完成“观色”后，接下来是摇杯(swirl)。将杯中的酒轻摇3-5秒，然后检验酒的黏稠度，福建半甜型果酒代理。将酒杯举至与眼平行位置，观察挂在杯壁上酒滴形成的纹路，粘度高的通常是甜型酒，基本没有挂壁的通常是苦型酒。

柑橘果酒的历史

以柑橘酿酒，在我国历史上可谓是非常悠久的传统技艺了。**早的文献记录可以追溯到宋朝，当年安定郡王以皇家宫廷特制工艺用柑橘酿酒邀天下百姓同庆，这个酒就是“洞庭春色”。大文豪苏轼对此酒也是赞不绝口，当即提笔写下了《洞庭春色》一词，足见此酒的美味。在此后柑橘果酒虽然鲜登大雅之堂，但是在坊间依旧是人们津津乐道的一味珍琼。在清朝，江南绀云阁以时令鲜橘酿制的果酒更是被人们所追捧，以至于当时前来进贡的却克里王朝君主拉玛四世都感叹道此物“千金难求”。新中国成立后，随着国外思潮的涌入，越来越多的人开始进行葡萄酒的酿制，柑橘果酒似乎已经“销声匿迹”，而今，我们通过多方寻觅，终于找到了酿制的关键——全发酵工艺，在数十位酿酒大师的努力之下，我们还原出了古味，**终酿制成了橘之宝系列果酒，相信这一款酒一定能让您感受到柑橘果酒沉淀的这份历史的醇厚。

橘之宝有几个种植基地，宜州、赣州、桂林。宜州市积极调整柑橘产业结构，加速土地流转，引导农民因地制宜发展水果种植，促进农民增收，拓宽乡村休闲观光旅游业多元发展。赣南甜橙，又名赣南脐橙江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市脐橙种植面积大，年产量世界第三。桂林柑橘果质优良，色光泽，肉厚，肉色金黄，甜度适宜，爽口滑腻，略带桂花香味，含有丰富的维生素等。有宽皮橘类和橙类之分，品系有30多种，常吃柑橘，可健体强身。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。