烧烤培训班:学习多种云南风味烧烤的原材料的制作方法,以及味碟的调配方法、自制的腌制配方和烧烤店的布局、经营、管理等知识。
火锅班:学习多种云南特色火锅的制作方法,以及火锅味碟的调配方法和火锅店的布局、经营、管理等知识。
小吃培训:学习多种热凉卤米线、面条、卷粉、饵块、炒饭、烩饭、盖饭,昆明美味烧烤培训学费,昆明美味烧烤培训学费、泡饭、包子、馒头、油条,昆明美味烧烤培训学费、以及云南风味特色的小锅米线的烹饪方法。
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"直接烧烤"和"间接烧烤"
大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的"烧"属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的**。
②把蔬菜肉类放在烤网**直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。
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不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、学校、还是夜市与休闲小吃摊点、各种烧烤、麻辣烫、串串香、铁板烧等休闲小吃随处可见、品种琳琅满目,各地食客无不为之倾倒.休闲小吃正以其美味、快捷、价廉等众多优势成为众多消费者饮食中不可缺少的主角,造就了一个庞大的消费市场。据统计,休闲小吃市场相当于我国餐饮总额的1/3,市场份额高达两三亿,并且每年以30%速度递增长,这一巨大的市场空间,一经推出,必将刷新饮食行业的新财富热点!(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)
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