藤椒，是洪雅县的有名特产。洪雅县从两千多年前就已经开始使用藤椒，四川麻香嘴藤椒油订购推荐，在生产质量健康的藤椒农产品方面具有得天独厚的优势条件，被誉为“中国藤椒之乡”。藤椒又名竹叶花椒，因其枝叶如藤蔓一样，顾美其名为藤椒，用其茎果与菜油熬制的藤椒油，香味浓郁独特，深受广大消费者喜爱，四川麻香嘴藤椒油订购推荐，四川麻香嘴藤椒油订购推荐，**国内外。提到适合冬天的美食，大家肯定会推荐一些汤品，再或者是麻麻辣辣的水煮系列。但是有一种味道被忘却了-----藤椒味。可能有人会疑问，藤椒口味的菜不是适合夏天吃吗？

    “藤椒之父”余江洪:让小藤椒成就大产业：藤椒又名竹叶花椒，用处很多，不仅是调味品，仍是可散寒、止痛的药材，工业上也可用于制润滑剂、油漆和番笕等。而在洪雅县，藤椒培养已有2000多年的前史，现在也是洪雅的特色工业之一。藤椒现在现已成为川菜美食嗜麻一族的必备调味精灵，而商场上从开端的藤椒粒开展到藤椒油、藤椒酱等精细化产品，这些越来越丰厚便利的藤椒食物背面有怎样的匠心营建呢？全部，还得从“藤椒之父”余江洪说起。潜心研究十余载藤椒麻香遍巴蜀余江洪年轻时学过医，23岁后回家务农，从事果树等经济植物的培养。1989年，余江洪经过函授完成了中国农人大学（）的课程。这所大学是由老一代农业科学家倡议兴办的一所非全日制民办非学历高级教育组织，也正是经过这近四年的学习，余江洪开阔了眼界，提升了自己的培养技能。进入二十一世纪，跟着居民收入快速增长，餐饮消费日渐成为城市居民的一项重要开销。2003年左右，主打麻辣口味的川菜在全国风行一时，一盆水煮鱼上盖着一小撮鲜嫩欲滴的藤椒，滚油一泼，滋啦啦带给人们十分新鲜的美食体验，以共同的麻辣风味诠释着川菜滋味的魅力。也正是在新派川菜的带动下。

    培育质量藤椒基地。按照全省花椒适生区划，分区域、分品种指导适宜区编制花椒基地建设规划，以科学规划指导花椒产业稳步持续发展。支持选育推广良种、改造低产低效椒园和新建质量、快速、高标准花椒基地。完善质量丰产栽培标准，规范花椒基地质量认证。按照“一园一品、一园一策”要求，加强丰产栽培管理。将区域性花椒种子园建设、良种壮苗繁育基地建设纳入省林业基本建设项目支持范围，并积极协调纳入国家支持范围。积极将花椒基地培育纳入新一轮退耕还林、造林补贴、省级现代林业产业发展、精细扶贫精细脱贫、森林质量精细提升、农业综合开发等项目资金支持范围。结合农村公路建设规划,优先安排、加快推进纳入普通公路路网的林区道路建设。加快花椒基地小型农田水利设施建设。将花椒基地内生产作业道路、灌溉设施建设纳入省现代林业产业发展项目建设范围。花椒基地看护房、病虫防控管理用房、花椒晾晒场的用地符合设施农用地条件的，按农用地管理，符合直接为林业生产服务条件的按林地管理，不办理农用地（林地）转用审批手续。（五）优化产品加工。整体落实加工要素保障。各市（州）、有关县（市、区）对花椒**加工项目和园区建设合理用地按规定予以积极保障。

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