夏洛莱牛肉用特点夏洛莱牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。具有典型的肉用性能不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重*有，可见差距之大。肉的营养价值高蛋白质含量高达8%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐，辽宁公牛夏洛莱牛哪家好。肉品等级高夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性，辽宁公牛夏洛莱牛哪家好、大理石花纹适中，辽宁公牛夏洛莱牛哪家好、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率****。普通的牛很难达到这个标准。    

 夏洛莱牛生长周期 夏洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份比较低，而3、4月份比较高，所以要根据季节行情的变化做好养牛计划，调整存出栏结构。要在合理时期出售大牛，补进小牛，争取比较好行情的月份出售肉牛。 夏洛莱牛杂交改良 我国在1964年和1974年，先后两次直接由法国引进夏洛莱牛，分布在东北、西北和南方部分地区，用该品种与我国本地牛杂交来改良黄牛，取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。

夏洛莱牛肉用特点 夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。 具有典型的肉用性能 不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重*有0.9-1.1公斤，可见差距之大。 肉的营养价值高 蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。 肉品等级高 夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率****。普通的牛很难达到这个标准。

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