其实不知道你有没有发现,这里有个**的bug 就是,标有保质期 10 年的葡萄酒,不**它一定能够存放 10 年,也不** 10 年后就不能喝了。举个栗子,一瓶普通廉价的酒精度低于 10% 的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)上也会按规定标上保质期 10 年的字样,但这瓶葡萄酒真的能留到
10 年后再喝吗?小编表示怀疑!再比如,一瓶价格昂贵、品质好的但酒精度低于 10% 的德国雷司令(Riesling)甜白同样会按规定标上保质期 10 年的字样,但它们有时候可以保存数十年,扬州原瓶进口葡萄酒厂家。可见,至少在葡萄酒这个概念上,保质期 10 年,不**一定可以存放 10 年,也不** 10 年后就一定过期了!
再来说适饮期!正如前文所言,这是指葡萄酒在成熟后的时段。除了这个阶段,葡萄酒还有年轻,扬州原瓶进口葡萄酒厂家、发展和衰老这些阶段。
毋庸置疑,年轻和发展阶段肯定是在葡萄酒的保质期内的,但它们并不属于适饮期;而衰老阶段明显已经超过了适饮期,但这时候的葡萄酒只是口感质量下降,但依旧能喝,所以属于安全范围内,扬州原瓶进口葡萄酒厂家。这样看来,保质期和适饮期这 2 者的确不是同一个概念。
相信一些细心的朋友已经发现了,在有些葡萄酒的中文背标上可以看到保质期的字样,一般显示“保质期:10 年”。这是什么意思呢?
原来在过去,普罗大众对葡萄酒的认知有限,往往认为没有保质期的产品不可靠,尤其是这种需要往嘴里送的。毕竟买牛奶、饼干都有保质期,如果葡萄酒没有,谁还敢喝呢?于是,我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,规定葡萄酒必须与其它食品一样,标示保质期,且设定保质期限为 10 年。
后来,新的《食品法》国家标准规定,酒精含量 10% 以上(含10%)的饮料酒等可以免除标注保质期。因此,目前市面上的葡萄酒可以同时看到标示保质期和不标示保质期这 2 种情况。
顾名思义,适饮期是指享用葡萄酒理想的一个时间段。毕竟葡萄酒是有生命的,它像人一样会经历年轻、发展、成熟和衰老等阶段。
所谓的适饮期,就是指葡萄酒在成熟后时段。普遍认为,这时候享用葡萄酒可以获得佳的感官体验。因为对于一些耐陈年的葡萄酒而言,年轻时可能过于张扬,甚至显得单宁粗糙扎口,香气也可能相对封闭;而过老的葡萄酒则容易失去果香,品质也会开始走下坡路。
相传唐朝时期人们喜爱葡萄酒不仅*是因为其口味独特,葡萄酒**初并不是我国所酿造出来的,而是由别国传入的。并且唐朝时期的葡萄酒是在我国打败他国的基础上作为战利品传入我国的。
在这种情况下,人们就非常乐意饮用葡萄酒。他们在饮用葡萄酒的同时往往能体会到国家的强大以及国力的强盛,这种体会能为他们带来安全感,也促使他们对葡萄酒愈发喜爱。
葡萄酒在汉王朝时期传入我国,却在唐朝时期普遍流行于我国。其原因主要在于唐朝时期国力强盛,为葡萄酒的发展提供了足够的空间。除此之外,葡萄酒也以其独特的口感获得了众人的喜爱,由此带动了酒业发展。经济决定生产,在经济繁荣的基础上,葡萄酒在唐朝时期的繁荣也变得顺理成章了。
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