食用花卉因其营养丰富，无污染，更兼保健作用，倍受人们的青睐，种植方式也由野***展到房前屋后栽植，甚至成片种植。本所于2000年从事食用花卉与特种蔬菜的引种示范，已收到显着经济效益，其中木槿种植已创造年667m2产鲜花1500kg，净产值超万元的效益。木槿花菜用制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能***、利小便、除湿热。同时也是夏秋季的重要观花灌木，是值得推广种植的食用花卉之一，昆山市供应食用花。食用花卉因其营养丰富，无污染，更兼保健作用，倍受人们的青睐，种植方式也由野***展到房前屋后栽植，甚至成片种植。本所于2000年从事食用花卉与特种蔬菜的引种示范，昆山市供应食用花，已收到显着经济效益，其中木槿种植已创造年667m2产鲜花1500kg，净产值超万元的效益，昆山市供应食用花。木槿花菜用制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能***、利小便、除湿热。同时也是夏秋季的重要观花灌木，是值得推广种植的食用花卉之一。

食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、玫瑰等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。食用花卉还具有特有的营养、食用、医疗保健等多种功能。 不少食用花卉的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极大帮助。欧美一些国 家兴起食花热，认为花食是现代人的相当 新膳食营养的搭配，日本把菊花视为“质量、无虫害的花瓣蔬菜”。我国食花方式繁多，如槐花饼、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等百余种鲜花盛宴；种植量相当多的有玫瑰，月季、槐花、扶桑、紫苏、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被称为“21世纪食用油”。

可以吃的花：
荷花很多人都非常喜欢，荷花淡雅脱俗，十分美丽。荷花也是可以吃的。荷花具有清心凉血、祛湿***的作用。最常见的食用方法就是把荷花做成荷花粥。还有的地方会炸荷花，还可以把荷花做成鲜花饼，都非常好。玫瑰花可以食用这个大家都知道，尤其是女性非常喜欢用玫瑰花泡茶喝，对身体非常好。除了泡茶之外玫瑰花还可以坐制作成玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰花粥等。

桂花香气宜人，我国自古就有食用桂花的习俗，每当桂花开放的时节总会有很多人收集桂花，因为桂花不仅气味怡人，还具有药用价值，能够化痰止咳，驱寒暖胃。所以人们经常将桂花制作成桂花蜜、桂花糖、桂花糕等。

茉莉花一直非常受人喜爱，不仅花期长，香气幽香，还能够食用。最常见的就是将茉莉花泡茶。还可以将茉莉花做成汤也是非常美味的。

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