快餐店一味以速度优势来提高餐厅翻台率的理念，现在看来，却是忽略了留住味道对于一个餐厅品牌的重要影响。具体来讲，有些餐厅，开店初期，因为菜品味道好，吸引了大量顾客到店赏味，但时间久了，原材料的选购或是人员的变更导致味道频繁变化，这样，很难获得顾客的认可。更进一步讲，对快餐企业而言，竞争力就是集约化、标准化、流程化。帮助餐厅实现科学数据化管理，实现原材料采购、配送及库存等一系列信息化管理。“厨房”模式保证了菜品品质和口味的一致，夸张一点来说，无论你是经验丰富的掌厨还是即便没有厨艺基础的前台，有了标准化的操作流程，餐厅再也不必担心餐品口味的差异，而是始终如一的美味。自然，高新区特色快餐服务，顾客的用餐体验也就因此得到了满足。说到集约化，高新区特色快餐服务，高机械化程度管理，高新区特色快餐服务，节约人员成本的同时，提高了员工的工作效率。

    秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，。现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现：木瓜具有阻止人体致物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，，**养颜，抗防，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，介绍的这个汤就是用木瓜做的。材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生，大家有空可以试试。

从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广：（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进。（2）团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点。（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔。（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。

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