酸梅酱配料：酸梅3颗、酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙、白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。苹果酱配料：苹果1只（去核，打成酱状）、苹果汁1/2杯、白醋1茶匙、芥末酱1/2茶匙、蜂蜜、洋葱各1茶匙、盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，新疆乌鲁木齐市馕坑肉烧烤培训学校、番茄酱3茶匙、姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。蒜泥酱蒜泥2茶匙、酱油3茶匙、味精、米酒、白醋各1小茶匙、细砂糖1茶匙、胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。烧烤酱的配方1、酒味烧烤汁黄油烧热，加入洋葱茸~蒜茸，待爆出香味，加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉，用文火煮5分钟，待冷用.可用于腌肉入味，或作蘸料，入蘸烤肉用.2、酸辣烧烤酱黄油烧热，加入香洋葱末，待爆出香味，加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水，用文火煮10--15分钟，可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料，如蘸炸牛肉饼.配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒，新疆乌鲁木齐市馕坑肉烧烤培训学校、冰糖各1茶匙，新疆乌鲁木齐市馕坑肉烧烤培训学校，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。飘香酱的调制1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克。

    蒜香牛排主料：排过酸的三角肉调料：大盐20g蒜油60g特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可。酒香牛肉主料：排过酸的牛肩峰调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g特点：浓浓的酒香香酥味美味可口步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可。烤羊肉主料：羊肉调料：盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右,制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可（1）**简单的方法鸡肉切好后用柠檬水泡以下圆葱（切碎）后加点淀粉15分钟后穿串牛肉切好后用嫩肉粉圆葱（切碎）十三香少许油30分钟后穿羊肉切好后少用点嫩肉粉圆葱（切碎）少许油30分钟后穿窜鱼片和鸡翅不腌虾剪脚去泥肠烧烤酱用蒜蓉酱加水就行我的是**简单的方法了（2）羊肉：精选羔羊肉烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉。

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