2）荧光法荧光法是根据矿物油具有荧光反应的特征来判定矿物油是否存在的。将含有矿物油的滤纸，在荧光灯下照射会呈现天青色的荧光，而没有矿物油的滤纸在荧光灯下则不会显色，这种检测方法操作简单快捷，是鉴别食品中是否含有矿物油较灵敏的检测方法之一，但该方法只适用于纯油脂，湖北食品蜡厂价直销。当检测结果出现偏差时，可以采用肥皂法来进一步检测确定。利用荧光方法定性检测油脂中矿物油时，样品与光学元件不会发生直接接触，不存在污染仪器的问题。由于具有较高的低检测限，因而不能确定其具体的检测限。除此之外，液态石蜡也无荧光特征，所以荧光法*作为辅助检测方法。[3]矿物油化学方法及仪器分析法（1）皂化法植物油含有甘油酯，甘油酯在碱性条件下会发生水解反应，生成高级脂肪酸钠和甘油，这些反应生成物溶于水，湖北食品蜡厂价直销，因而其反应后的溶液是透明的。而矿物油不能发生皂化反应也不溶于水，湖北食品蜡厂价直销，所以含有矿物油的植物油经皂化反应后溶液仍然浑浊、有油珠析出。根据皂化反应后溶液是否浑浊来判断植物油中是否含有矿物油，其成本低、仪器简单且适合在试验室操作。但操作比较繁琐，油脂比较低检出限为，灵敏度较低且易产生测定误差，尤其当油脂中1%~3%的组分不能被皂化时，误差会更加严重。

新型清洗剂无害。碳氢清洗剂具有无害的特点是通过毒理试验得出的。将碳氢清洗剂的吸入毒性、经口毒性和皮肤接触毒性均为低毒，且不属于致*物质，与汽油相比对清洗操作人员更安全，这是碳氢清洗剂可以作为清洗剂替代汽油的重要原因。不破坏环境。碳氢清洗剂中不含氯，对臭氧破坏系数为零。碳氢清洗剂可以自然降解，清洗废液可以放入燃煤或燃油锅炉中焚烧，焚烧生成物主要为CO2和水，对空气没有污染。具有价格优势。与汽油相比，碳氢清洗剂的沸点高，闪点低，且安全可靠。作为金属清洗剂的一种，尽管碳氢清洗剂有诸多优点，但是还是存在一定的缺点的。比如，较高的沸点可以减少清洗剂在储存、运输和使用过程中的挥发损耗，但也使清洗后工件的干燥速度**降低，使清洗剂的蒸馏再生变得困难。较低的闪点则提高了清洗、干燥和蒸馏再生中的防火要求。

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