所谓饮用矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。

一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准（GB5749-2006)的水源为原料，再经过纯浄化加工，安徽深泉水桶装水送水，添加矿物质，杀#菌处理后灌装而成。

上世纪末的矿物质水行业也有釆用纯浄水添加浓缩矿化液的方式制造产品。其他饮料业大厂如可口可乐，娃哈哈，屈臣氐，安徽深泉水桶装水送水，乐百氏，统一等都有类似产品，所使用的矿物质食品添加剂种类大同小异。

人可以不吃饭，安徽深泉水桶装水送水，但不可以不饮水，饮水的主要目的在于补充身体中的水分，天然水中含有多种人体所需的矿物质和微量元素，成分比较多元复杂，但和使用浓缩矿化液来制作矿物质水有相同的问题。且天然水源必须严格保护，并且需经过长距离运输，成本很高，因此安全实惠的矿物质水就成为消费者心目中的推荐。

    说人话：餐馆可以多赚点！）在本国，Sparklingwater的主要功能有三个：1、有钱人装逼。2、不喝酒的人装逼。3、喝鸡尾酒的人装逼。人工加气水18世纪中期，英国化学家约瑟夫.普利斯特利在一个啤酒厂里发现将二氧化碳充入水中，喝起来有种令人愉快的味道，并可以提神，于是就把这种水推荐给自己的朋友喝。这就是**早的气泡水。如果把添加了二氧化碳的水都叫做气泡水的话，那么可乐、雪碧也都可以叫苏打水。怎么区分呢？水里加了二氧化碳的，是碳酸水，如可乐，雪碧。呈强酸性。水里加二氧化碳的，还加了碳酸氢钠的（看配料表），是含气苏打水。水里没加二氧化碳的，但加了碳酸氢钠的，是无气苏打水。有兴趣的，自己去超市对比看。主要看配料表。水的PH值对人体健康有何影响？水的pH值一般就是我们说的水是酸性的还是碱性的。自然界的大部分水是中性的。天然矿泉水中有一些呈弱碱性，但水资源少。含气天然矿泉水一般是呈酸性的。碳酸饮料，纯净水稍微好一点，在5左右。时至现在，各大水厂还是在宣传弱碱性。这个梗，农夫山泉已经不玩了。当然，罪魁祸首还是农夫山泉。在之前的文章中，我提出农夫山泉抨击怡宝水中不含矿物质是正确的作法。其实，怡宝以弱碱性水攻击农夫山泉。

    有人说，纯净水中缺少的人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不是那么简单，从人体健康的观念来看，饮用水中必须保持一部分的矿物质，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素，它能抵御其它有害元素的侵袭。市面上**品牌生产的矿物质水，在安全饮用水的基础上，又添加了以食品级氯化钾与硫#酸镁矿物质，既保有了饮用水的安全，同时添加了人体所需的部分矿物质，是人体安全健康的双重保证。这两种矿物质都是国家规定可合法添加于食品中的食品添加剂与营养强化剂。它们必须符合相关的国家标准(GB2760-2007，GB14880-94)，并且获得国家核发的生产许可证才可以使用。这些矿物质在水中溶解后形成钾离子、氯离子、镁离子与硫#酸根离子等。时常饮用矿物质水或天然矿泉水，都能让体内的矿物质达到平衡。但若长期饮用的是纯净水，由于水中所有的矿物质都在净化过程中被去除，就无法从饮水中补充得到矿物质。矿物质水、天然水(矿泉水)等既能达到安全的标准，同样也能达到对人体所需要的相关矿物质的补充，也越来越多地被民众所选择。那么不同的矿物质又有什么功效呢?镁是骨齿的组成成分之一;是细胞代谢的一种必需元素。镁能帮助骨骼成长，帮助神经和肌肉的功能。

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